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Rezepte für die schönsten Sommer-Momente

Rezepte für die schönsten Sommer-Momente

So schmeckt der Sommer mit nutella®

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Sommer heißt Familien-Frühstück im Garten, Picknick mit Freunden unter freiem Himmel oder ein ruhiger Moment in der Natur nur für dich. In diese ganz besonderen Augenblicke passen duftende Frühstückswaffeln, eine fruchtiger Kuchen zum Teilen oder eine sommerliche Bowl voller Aroma und Farben wunderbar hinein und untermalen deine Sommer-Momente mit ganz viel Geschmack.

Wir haben dir gemeinsam mit nutella® einen 5-wöchigen Sommer-Guide zusammengestellt, der dir jede Woche mit einer neuen Story Inspiration für schöne Erlebnisse im Grünen und die dazu passenden Rezepte liefert. So kannst du die Sommertage in vollen Zügen genießen und mit unseren Frühstücks- und Sommerrezepten die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten mit nutella® entdecken!

Familienfrühstück im Garten - Rezepte für eine bunte Frühstückstafel

Ein liebevoll gedeckter Frühstückstisch, der voller frischer Zutaten, duftender Speisen und mit Blick in den Garten so richtig Lust auf ausgiebiges Frühstücken macht und zum Genießen und Beisammensein einlädt - so schön ist ein Frühstück mit der Familie im Grünen. Um vollends entspannt im Garten zu sitzen und viel Zeit fürs Wochenend-Frühstück zu haben, kannst du ein bisschen Vorbereitung betreiben, die sich beim Frühstücken ganz sicher auszahlt:

✓ Rezepte mit Hefeteig können zum Beispiel am Vorabend zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank gehen - so kannst du morgens gleich loslegen und z.B. Hefewaffeln backen.

✓ Ideal sind einfache und schnelle Rezepte, die in unter 30 Minuten für mehrere Personen zubereitet werden können, wie Porridge, Chia-Bowls oder French Toasts. Oder du entscheidest dich für Overnight-Oats, die die Vorbereitung am Morgen auf ein Minimum verkürzen - so bleibt mehr Zeit für ein ausgiebiges Frühstück.

vegetarisch
Kokos-Chia Bowl mit nutella®

Kokos-Chia Bowl mit nutella®

vegetarisch
Hafer-Hirse-Porridge mit nutella®

Hafer-Hirse-Porridge mit nutella®

✓ Fürs Familienfrühstück eignen sich auch sogenannte „Crowd-Pleaser“, die sehr beliebten Klassiker zum Frühstück, mit denen du quasi nichts falsch machen kannst. Unsere Top 5: Waffeln, Pancakes, Crêpes, Granola Bowls und Bananenbrot.

✓ Oft sind es die einfachen Dinge wie frisches, warmes Brot aus dem Ofen, die richtiges Frühstücks-Feeling verbreiten. Wie wär's z.B. mit einem leckeren Brot-Rezept? Praktischerweise kannst du das Brot schon einige Tage im Voraus zubereiten und einfrieren. Zum Frühstück musst du es dann nur noch kurz in den Ofen schieben. Und mal ehrlich: Selbstgebackenes Brot schmeckt doch ganz besonders lecker!

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Hefewaffeln mit Vanillequark und nutella®

Hefewaffeln mit Vanillequark und nutella®


✓ Wenn die Zeit dann doch mal knapp wird, kannst du dich auf einen Klassiker verlassen, der einfach zuzubereiten ist und quasi immer gelingt (und zudem unglaublich viele, leckere Kombinationen besitzt): selbstgemachtes Müsli aus dem Ofen. Ob mit Quark, veganem Joghurt oder frischer Milch - Granolas sind die Allround-Lösung für ein genussvolles Frühstück mit möglichst wenig Aufwand. Und das Beste: Du hast die freie Wahl bei den Zutaten deines Müslis - ob mit Ahornsirup oder nur mit Datteln gesüßt, mit Kürbiskernen, Walnüssen oder getrockneten Kirschen - deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.


Noch mehr Frühstücks-Ideen für Dich:
Orangen-Müsli
No-Knead-Brot - Brot ohne Kneten
Overnight-Oats mit drei Varianten
Rosinenbrötchen
Zimtschnecken mit Glasur

vegetarisch
French Toast mit gebratenen Birnen und nutella®

French Toast mit gebratenen Birnen und nutella®

Desserts für einen lauen Sommerabend - besondere Leckereien für Zwei


So heiß es im Hochsommer tagsüber werden kann, so schön sind laue, warme Sommerabende, die geradezu dazu einladen, es sich auf dem Balkon oder im Garten gemütlich zu machen und dazu ein kühles, frisches Dessert zu geniessen, das pures Sommer-Feeling versprüht. Ob als Abschluss eines kleinen Sommer-Menüs oder einfach nur als Abkühlung - wir haben ein paar erfrischende und sommerliche Desserts für dich vorbereitet, die von simpel und fruchtig bis verführerisch-cremig reichen und in der abendlichen Sommersonne einfach am besten schmecken!


Mehr erfrischende Eis-Rezepte:
Cantaloupemelonen-Eis am Stiel mit Basilikum und Pistazien
Honig-Rhabarer-Softeis ohne Eismaschine
Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis
3-Zutaten Brioche-Eiscreme-Sandwich


Willst du deinem Dessert zusätzlich eine persönliche Note geben, kannst du es mit ein paar einfachen Food-Styling-Tricks kreativ dekorieren.

● Als farblicher Kontrast eignen sich essbare Blüten (müssen als essbar ausgezeichnet sein), die eine verspielte und romantische Note geben.

● Frisch geriebene Zitronen-, Limetten- oder Orangenzeste (können auch kurz in der Pfanne mit etwas Zucker karamellisiert werden) geben dem Gericht Frische.

● Gehackte Nüsse (z.B. Pecan-, Hasel- oder Walnüsse) wirken besonders natürlich wenn die Stückchen ungleichmäßig groß sind.

vegetarisch
Vanilleparfait mit nutella®

Vanilleparfait mit nutella®

● Süße Cremes wie nutella® können sehr gut als „Drizzle“ eingesetzt werden und sehen im gleichmäßigen Zick-Zack-Muster über Speisen schön aus.

● Wer es gern etwas ausgefallener mag, kann sein Dessert auch mit passenden Wildkräutern wie zarten Gänseblümchen oder Holunderblüten verzieren.

Gegrillte Pfirsiche mit Joghurt-Holunderblüten-Eis, karamellisierten Pistazien und nutella®

Gegrillte Pfirsiche mit Joghurt-Holunderblüten-Eis, karamellisierten Pistazien und nutella®

● Andere Kräuter wie Zitronenmelisse, Basilikum, Minze oder Thymian bringen eine Portion Frische ins Spiel - sie können gehackt, gezupft oder auch als ganzer Zweig sehr dekorativ aussehen - abhängig von der Größe des Desserts.

● Schön auf Süßspeisen wie Waffeln oder Pfannkuchen sind unterschiedlich farbige Toppings wie z.B. aus Ricotta und pürierten Himbeeren. Diese kannst du mit einem Messer leicht ineinander verwirbeln sodass ein rot-weisses Muster entsteht.

No-Bake Cheesecake mit nutella®

No-Bake Cheesecake mit nutella®

Picknick im Grünen - sommerliche Rezepte zum Teilen

Die beste Kombi für einen schönen Sommertag? Freunde, Sonne und leckere Snacks! Dass das Thema Picknick-Mitbringsel allerdings nicht immer einfach zu handhaben ist, musste wohl jeder schon einmal persönlich erfahren: Zerbröselte Kuchen, eingedrücktes Gebäck oder geschmolzene Desserts sind eine unangenehme Überraschung, die man mit der Wahl geeigneter Picknick-Rezepte vermeiden kann. Unsere sommerlichen Snack-Empfehlungen sind unempfindlich gegen ein bisschen Transport-Gewackel in der Tasche oder können sicher in Gläsern oder in Glasboxen verschlossen werden.

Bei vielen Picknick-Teilnehmern ist die Wahl der Gerichte ein weiterer Knackpunkt: Wir haben die Lösung für dich und stellen dir ein paar echte Picknick-Lieblinge zum Teilen vor, die nebenbei richtig was hermachen.

Aprikosenmuffins mit nutella®

Aprikosenmuffins mit nutella®

Leckere Rezepte fürs Picknick:
Nudelsalat mit gebratenen Mais und Basilikumdressing
Vietnamesische Sommerrollen
Mangold-Rösti mit Joghurt-Basilikum-Dip
7-Layer-Dip (Tex-Mex-Dip mit 7 Schichten)

Wer sich dennoch unsicher bei der Rezept-Wahl ist und Optionen für verschiedene Geschmacksrichtungen bereit halten will, kann sich an den nutella®-Geschmacks-Kombinationen orientieren. Dazu fürs Picknick ein paar Zutaten aus den Kombinationen aussuchen und in separate Behälter oder Dosen füllen. Beim Picknick kann sich dann jeder die Zutaten in seiner Schüssel mischen, die sie oder er am liebsten mag.

vegetarisch
Mini-Windbeutel mit nutella®

Mini-Windbeutel mit nutella®

Zudem ist es eine schöne Möglichkeit, ganz neue Variationen zu entdecken, die zusammen unschlagbar lecker schmecken (einzig vom Vanilleeis müssen wir dir abraten, ausser du hast eine sehr gute Kühltasche - kann z.B. durch vorbereiteten Milchreis ersetzt werden).
Wie wärs also mal wieder mit einem gemütlichen Picknick am See, im Wald oder einfach im heimischen Garten?

vegetarisch
Knuspriges Tiramisu im Glas mit nutella®

Knuspriges Tiramisu im Glas mit nutella®

Nur für Dich - Kleine Leckereien, die zum Entspannen einladen

Auch im schönsten Sommer-Trubel brauchen wir mal einen Moment Pause und etwas Ruhe nur für uns. Eine kurze Auszeit, in der wir uns ganz bewusst etwas Leckeres zubereiten und komplett vom Alltag abschalten können. Ob als Verwöhnmoment nach einem Spaziergang in der Natur oder entspannt im Sonnenstuhl auf dem Balkon - ein sommerliches Dessert, das du bis zum letzten Löffel genießt, ist hier genau der richtige Begleiter. 

Von cremigem Milchreis mit frischen Kirschen und nutella® bis hin zu einer Bowl mit gebackenen Granola und frischen Pflaumen - unsere Rezeptauswahl ist auf deinen Genussmoment ausgerichtet und verspricht ganz viel Sommer-Feeling.

Cremiger Milchreis mit frischen Kirschen und nutella®

Cremiger Milchreis mit frischen Kirschen und nutella®

vegetarisch
Granola-Bowl mit griechischem Joghurt, gebackenen Pflaumen und nutella®

Granola-Bowl mit griechischem Joghurt, gebackenen Pflaumen und nutella®

Abgestimmt auf unsere Sommerrezepte haben wir dir eine Auswahl an passenden Erfrischungen rausgesucht, die am besten eiskalt serviert werden: hausgemachte Limonade mit Blaubeeren und Apfel, erfrischender Cold Brew Coffee oder ein Iced-Matcha-Tee.

Weitere sommerliche Wohlfühl-Rezepte:
Zitronen-Pudding mit 3 Zutaten
Kamut-Grießbrei mit Sommerbeeren
Cold Brew Irish Coffee
Iced Matcha Tee
Spritzige Limonade mit Blaubeeren und Apfel

Kleiner Tipp: Die Rezepte sind natürlich auch ideal zum Teilen und schmecken als Genussmoment zu zweit oder dritt mindestens genauso gut!

Bananen-Icecream-Milkshake mit nutella®

Bananen-Icecream-Milkshake mit nutella®

Süßer Spätsommer - Genieße die letzten Sommertage in vollen Zügen

Die letzten warmen Tage kündigen sich an und wir versuchen, noch möglichst viel Sonne zu genießen, bevor endgültig wieder die kühlere Jahreszeit eingeläutet wird. Zeit, geschmacklich nochmal eine besondere Leckerei zuzubereiten, die nach allen Facetten des Sommers schmeckt!

Die letzten Wochen haben voller Inspiration für leckere Frühstücks-, Dessert- und Snack-Rezepte gesteckt und nun wollen wir es wissen: Welches nutella®Rezept passt am besten zu dir? Finde es mit unserem Sommer-Rezept-Quiz heraus, das dir den Weg zu deinem Favoriten weist. Sicherlich findest du ein verführerisches Dessert, das diesen Sommer noch ein Plätzchen auf deinem Teller verdient!

vegetarisch
Apfelkuchen mit nutella®

Apfelkuchen mit nutella®

Noch mehr spätsommerliche Rezeptideen:
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen mit Mürbeteig
Tarte au citron
Acai Bowl

vegetarisch
Schokowaffeln mit Ricotta, dunklen Pflaumen und nutella®

Schokowaffeln mit Ricotta, dunklen Pflaumen und nutella®

Wie feierst du den Spätsommer am Liebsten? Vielleicht veranstaltest du zum Abschluss des Sommers ein großes Familienfrühstück, ein Picknick im Grünen, ein schönes Dinner im Garten oder schenkst dir selbst einen entspannten Sommer-Moment - lass dich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und gönne dir und deinen Gästen, Freunden und Familie mit unseren süßen Gerichten für den Spätsommer einen ganz besonderen Genuss-Moment.

Kirschauflauf mit nutella®

Kirschauflauf mit nutella®

Verfasst am 4. August 2020

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