Cantaloupemelonen-Eis am Stiel mit Basilikum und Pistazien

2 Bewertungen

Johanna Reder

Test Kitchen Managerin und Köchin bei Kitchen Stories

instagram.com/wasissthanna

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
240
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-6+
Cantaloupemelone
15 g Basilikum
20 g Pistazien
200 g Schlagsahne
100 g Naturjoghurt 3,8%
20 g Honig

Utensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Zerkleinerer
  • Stieleisform
  • Eisstiel

Nährwerte pro Portion

kcal.
186
Eiweiß
3 g
Fett
15 g
Kohlenhydr.
13 g
  • Schritt 1/3

    Cantaloupemelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Melone schälen und klein schneiden. Pistazien grob hacken.
    • Cantaloupemelone
    • 20 g Pistazien
    • Schneidebrett
    • Messer

    Cantaloupemelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Melone schälen und klein schneiden. Pistazien grob hacken.

  • Schritt 2/3

    Melonenstücke, Schlagsahne, Joghurt, Honig und Basilikum in einem Zerkleinerer mixen, bis die Mischung   glatt ist.
    • 200 g Schlagsahne
    • 100 g Naturjoghurt 3,8%
    • 20 g Honig
    • 15 g Basilikum
    • Zerkleinerer

    Melonenstücke, Schlagsahne, Joghurt, Honig und Basilikum in einem Zerkleinerer mixen, bis die Mischung glatt ist.

  • Schritt 3/3

    Das Melonenpüree in Stieleisformen füllen und mit Pistazien bestreuen. Jeweils einen Stiel in die Formen geben und mind. 4 Std. oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!
    • Stieleisform
    • Eisstiel

    Das Melonenpüree in Stieleisformen füllen und mit Pistazien bestreuen. Jeweils einen Stiel in die Formen geben und mind. 4 Std. oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!