Cantaloupemelonen-Eis am Stiel mit Basilikum und Pistazien

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/3

  
  • ⅓ Cantaloupemelone
  • 6⅔ g Pistazien
  • Schneidebrett
  • Messer

  Cantaloupemelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Melone schälen und klein schneiden. Pistazien grob hacken.

• Schritte 2/3

  
  • 66⅔ g Schlagsahne
  • 33⅓ g Naturjoghurt 3,8%
  • 6⅔ g Honig
  • 5 g Basilikum
  • Zerkleinerer

  Melonenstücke, Schlagsahne, Joghurt, Honig und Basilikum in einem Zerkleinerer mixen, bis die Mischung glatt ist.

• Schritte 3/3

  
  • Stieleisform
  • Eisstiel

  Das Melonenpüree in Stieleisformen füllen und mit Pistazien bestreuen. Jeweils einen Stiel in die Formen geben und mind. 4 Std. oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!