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Cantaloupemelonen-Eis am Stiel mit Basilikum und Pistazien
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Zerkleinerer, Stieleisform, Eisstiel
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Küchentipp Videos
Eis am Stiel aus der Form lösen
Honigmelone geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 3
- ⅓ Cantaloupemelone
- 6⅔ g Pistazien
- Schneidebrett
- Messer
Cantaloupemelone halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Die Melone schälen und klein schneiden. Pistazien grob hacken.
Schritte 2/ 3
- 66⅔ g Schlagsahne
- 33⅓ g Naturjoghurt 3,8%
- 6⅔ g Honig
- 5 g Basilikum
- Zerkleinerer
Melonenstücke, Schlagsahne, Joghurt, Honig und Basilikum in einem Zerkleinerer mixen, bis die Mischung glatt ist.
Schritte 3/ 3
- Stieleisform
- Eisstiel
Das Melonenpüree in Stieleisformen füllen und mit Pistazien bestreuen. Jeweils einen Stiel in die Formen geben und mind. 4 Std. oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
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