Himbeersorbet mit 3 Zutaten

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Aufwand

Einfach 👌
5
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
90
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
300 g gefrorene Himbeeren
½ Zitrone (Abrieb und Saft)
4 EL Honig

Utensilien

  • feine Reibe
  • Zitruspresse
  • Eisportionierer
  • Kastenform
  • Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal.
77
Eiweiß
1g
Fett
0g
Kohlenhydr.
15g

Schritt 1/2

  • 300 gefrorene Himbeeren
  • ½ Zitrone
  • feine Reibe
  • Zitruspresse

Himbeeren zum Auftauen aus dem Gefrierfach nehmen. Zitronenschale reiben und Saft auspressen.

Schritt 2/2

  • 4 EL Honig
  • Eisportionierer
  • Kastenform
  • Standmixer

Angetaute Himbeeren, Zitronensaft und Honig in einen Standmixer geben. Zu einer glatten Masse pürieren. Die Masse in eine Kastenform füllen und für ca. 90 Min. einfrieren, bis die Masse halbfest ist. Zum Servieren einen Löffel Himbeersorbet anrichten und mit Zitronenabrieb garnieren. Guten Appetit!