7-Layer Dip (Tex-Mex-Dip mit 7 Schichten)

Schritte 1/ 5

• 108¾ g Bohnenmus
• ¾ EL Vollmilch
• ¼ TL Tacogewürz

• Topf (klein)
• Gummispatel

Bohnenmus, Milch und Tacogewürz in einen kleinen Topf geben und ca. 2 - 3 Min. erhitzen. Beiseite stellen.

Schritte 2/ 5

• ¼ Zehe Knoblauch
• ⅛ rote Zwiebel
• ½ Frühlingszwiebeln
• 2½ g Koriander
• ½ Limetten
• 87½ g Tomaten

• Messer
• Schneidebrett

Knoblauch und rote Zwiebel schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Korianderblätter von den Stielen abzupfen und fein hacken. Limetten entsaften. Tomaten hacken und die wässrigen Kerne entfernen.

Schritte 3/ 5

• ¾ Avocados
• Salz
• Pfeffer

• Schüssel (klein)

Für die Guacamole, Avocados entkernen, zerkleinern und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Zwiebel, die Hälfte des Limettensafts und die Hälfte des Korianders hinzufügen und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritte 4/ 5

• Schüssel

Für die Salsa, Tomaten mit restlichem Koriander und Limettensaft vermischen. Mit Salz würzen.

Schritte 5/ 5

• 112½ g saure Sahne
• 37½ g geriebener Cheddarkäse
• 15 g schwarze Oliven in Scheiben aus dem Glas
• Tortilla Chips (zum Servieren)
• eingelegter Jalapeño (zum Servieren)

• Auflaufform
• Pfannenwender

Den Dip in einer gläsernen Auflaufform oder Glasschüssel servieren. Beginne mit einer gleichmäßigen Schicht Bohnen, gefolgt von saurer Sahne, Guacamole und Salsa. Geriebenen Cheddarkäse darüber geben und mit schwarzen Oliven und kleingehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Zusammen mit Tortilla Chips und eingelegten Jalapeños servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!