7-Layer Dip (Tex-Mex-Dip mit 7 Schichten)

Name: 7-Layer Dip (Tex-Mex-Dip mit 7 Schichten)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 435 g Bohnenmus; 3 EL Vollmilch; 1 TL Tacogewürz; 1 Zehe Knoblauch; 0.5 rote Zwiebel; 2 Frühlingszwiebeln; 10 g Koriander; 2 Limetten; 350 g Tomaten; 3 Avocados; 450 g saure Sahne; 150 g geriebener Cheddarkäse; 60 g schwarze Oliven in Scheiben aus dem Glas; Salz; Pfeffer; Tortilla Chips (zum Servieren); eingelegter Jalapeño (zum Servieren)

9 Bewertungen

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Vanessa Pass

Food Editor bei Kitchen Stories

„Dieses Rezept kombiniert alle wichtigen Aromen der Tex-Mex-Küche. Wenn du magst, füge eine weitere Schicht gedünstetes Rinderhackfleisch mit Tacogewürzen hinzu. Der Dip eignet sich hervorragend für einen Filmabend, einen Spieleabend oder als Beilage zu einem Tex-Mex-Abendessen. Im Kühlschrank kannst du Reste ohne Probleme aufbewahren.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

108¾ g

Bohnenmus

¾ EL

Vollmilch

¼ TL

Tacogewürz

¼ Zehe

Knoblauch

⅛

rote Zwiebel

Frühlingszwiebeln

2½ g

Koriander

Limetten

87½ g

Tomaten

Avocados

112½ g

saure Sahne

37½ g

geriebener Cheddarkäse

15 g

schwarze Oliven in Scheiben aus dem Glas

Salz

Pfeffer

Tortilla Chips (zum Servieren)

eingelegter Jalapeño (zum Servieren)

Utensilien

Topf (klein), Gummispatel, Messer, Schneidebrett, Schüssel (klein), Schüssel, Auflaufform, Pfannenwender

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Nährwerte pro Portion

kcal326

Fett25 g

Eiweiß10 g

Kohlenhydr.14 g

Schritte 1/ 5
- 108¾ g Bohnenmus
- ¾ EL Vollmilch
- ¼ TL Tacogewürz
- Topf (klein)
- Gummispatel
Bohnenmus, Milch und Tacogewürz in einen kleinen Topf geben und ca. 2 - 3 Min. erhitzen. Beiseite stellen.
Schritte 2/ 5
- ¼ Zehe Knoblauch
- ⅛ rote Zwiebel
- ½ Frühlingszwiebeln
- 2½ g Koriander
- ½ Limetten
- 87½ g Tomaten
- Messer
- Schneidebrett
Knoblauch und rote Zwiebel schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Korianderblätter von den Stielen abzupfen und fein hacken. Limetten entsaften. Tomaten hacken und die wässrigen Kerne entfernen.
Schritte 3/ 5
- ¾ Avocados
- Salz
- Pfeffer
- Schüssel (klein)
Für die Guacamole, Avocados entkernen, zerkleinern und mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Zwiebel, die Hälfte des Limettensafts und die Hälfte des Korianders hinzufügen und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/ 5
- Schüssel
Für die Salsa, Tomaten mit restlichem Koriander und Limettensaft vermischen. Mit Salz würzen.
Schritte 5/ 5
- 112½ g saure Sahne
- 37½ g geriebener Cheddarkäse
- 15 g schwarze Oliven in Scheiben aus dem Glas
- Tortilla Chips (zum Servieren)
- eingelegter Jalapeño (zum Servieren)
- Auflaufform
- Pfannenwender
Den Dip in einer gläsernen Auflaufform oder Glasschüssel servieren. Beginne mit einer gleichmäßigen Schicht Bohnen, gefolgt von saurer Sahne, Guacamole und Salsa. Geriebenen Cheddarkäse darüber geben und mit schwarzen Oliven und kleingehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Zusammen mit Tortilla Chips und eingelegten Jalapeños servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!