French Toast mit gebratenen Birnen und nutella®

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nutella

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2 EL
nutella®
½
Birne
¼
Vanilleschote
Eier
62½ g
Sahne
½ Prise
Salz
4 Scheiben
Brioche
Butter (zum Anbraten)

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Utensilien

2 Schneidebretter, 2 Messer, Schüssel, Schneebesen, 2 Pfannen, 2 Pfannenwender, Winkelpalette

Nährwerte pro Portion

kcal735
Fett50 g
Eiweiß14 g
Kohlenhydr.58 g
  • Schritte 1/4

    Vanilleschote längs halbieren und eine Hälfte auskratzen. Eier, Sahne, Vanillemark und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung in ein flaches Gefäß umfüllen.
    • ¼ Vanilleschote
    • Eier
    • 62½ g Sahne
    • ½ Prise Salz
    • Schneidebrett
    • Messer
    • Schüssel
    • Schneebesen

    Vanilleschote längs halbieren und eine Hälfte auskratzen. Eier, Sahne, Vanillemark und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Die Mischung in ein flaches Gefäß umfüllen.

  • Schritte 2/4

    Birne halbieren, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Birnenspalten in etwas Butter von beiden Seiten solange braten, bis sie leicht gebräunt sind.
    • ½ Birne
    • Butter (zum Anbraten)
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Birne halbieren, entkernen und in schmale Spalten schneiden. Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen und die Birnenspalten in etwas Butter von beiden Seiten solange braten, bis sie leicht gebräunt sind.

  • Schritte 3/4

    Die Hälfte der Brotscheiben mit einer Winkelpalette mit nutella bestreichen, gebratene Birnen darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben belegen. Jeweils in der Sahne-Ei-Mischung wenden.
    • 4 Scheiben Brioche
    • 2 EL nutella®
    • Winkelpalette

    Die Hälfte der Brotscheiben mit einer Winkelpalette mit nutella bestreichen, gebratene Birnen darauf verteilen und mit den restlichen Brotscheiben belegen. Jeweils in der Sahne-Ei-Mischung wenden.

  • Schritte 4/4

    Butter in einer Pfanne zerlassen und Sandwiches bei mittlerer Hitze von beiden Seiten darin goldbraun braten. Danach schräg halbieren und anrichten.
    • Butter (zum Anbraten)
    • Pfanne
    • Pfannenwender
    • Schneidebrett
    • Messer

    Butter in einer Pfanne zerlassen und Sandwiches bei mittlerer Hitze von beiden Seiten darin goldbraun braten. Danach schräg halbieren und anrichten.

  • Guten Appetit!

    French Toast mit gebratenen Birnen und nutella®

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