Kirschauflauf mit nutella®

Name: Kirschauflauf mit nutella®
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: International
Ingredients: 60 g nutella®; 450 g Kirschen; 3 Eier; 200 g Schlagsahne; 50 g Milch; 0.5 Vanilleschote; 0.5 Zitrone; 70 g Zucker; 60 g Mehl; Butter (zum Einfetten); Puderzucker (zum Bestäuben)

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nutella

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„Dieser Kirschauflauf schmeckt in der Kirschsaison besonders aromatisch! Saftige Kirschen versinken in einem weichen, luftigen Teig und werden mit einer Schicht nutella® dekoriert. Tipp: Serviere den Auflauf warm und bestäube diesen mit etwas Puderzucker.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

25 Min.

Backzeit

40 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

15 g

nutella®

112½ g

Kirschen

Eier

50 g

Schlagsahne

12½ g

Milch

⅛

Vanilleschote

⅛

Zitrone

17½ g

Zucker

15 g

Mehl

Butter (zum Einfetten)

Puderzucker (zum Bestäuben)

Utensilien

Backofen, Kirschentkerner, Backform, 2 Schüsseln, Schneebesen, Schneidebrett, Messer, feine Reibe, Gummispatel, feinmaschiges Sieb

Nährwerte pro Portion

kcal250

Fett14 g

Eiweiß5 g

Kohlenhydr.30 g

Schritte 1/3
- Butter (zum Einfetten)
- 112½ g Kirschen
- ¾ Eier
- 50 g Schlagsahne
- 12½ g Milch
- ⅛ Vanilleschote
- ⅛ Zitrone
- 17½ g Zucker
- 15 g Mehl
- Backofen
- Kirschentkerner
- Backform
- 2 Schüsseln
- Schneebesen
- Schneidebrett
- Messer
- feine Reibe
- Gummispatel
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Backform mit Butter einfetten. Die Kirschen entsteinen. Die Eier mit Schlagsahne und Milch verrühren. Von der halben Vanilleschote das Mark auskratzen. Das Vanillemark, den Abrieb der Zitrone, Zucker und Mehl vermischen und unter die Eimischung rühren.
Schritte 2/3
Die Mischung in die vorbereitete Form gießen und die Kirschen hineingeben. Den Auflauf für ca. 35 – 40 Min. backen, bis dieser leicht gebräunt ist. Nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen.
Schritte 3/3
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- 15 g nutella®
- feinmaschiges Sieb
Den Auflauf mit Puderzucker bestäuben und im Zickzackmuster mit nutella® dekorieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!