Lisa Schölzel

Food Editor bei Kitchen Stories

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Im November geht es um Wohlfühlessen!  Man braucht nicht viel dazu zu sagen, und doch bedeutet es für jede*n etwas anderes. Wir erforschen die Rezepte, die uns immer begleiten, und laden dich ein, dasselbe zu tun. Schau hier nach unseren neuesten Rezepten und Artikeln, und vergiss nicht, uns auf Instagram zu folgen, für noch mehr exklusive Inhalte.

Die Königin der Nudelaufläufe ist die Lasagne… oder so ähnlich. Jedenfalls ist diese klassische italienische Lasagne jeden Monat aufs Neue heiß begehrt bei euch. Meine Kollegin Julia hat hier aufgeschrieben, wie überhaupt nichts schief gehen kann bei der Zubereitung. Und dann gibt es ja auch noch euch, die Community, mit noch mehr Lasagne-Rezepten, von denen inzwischen schon einige auf meiner Kochliste gelandet sind.

Hervorgehoben werden muss unbedingt Elsjes Lasagne alla Kitchen Stories, die den vermutlich entscheidenden Schritt weitergeht. Elsje schreibt sinngemäß: “Dieses Rezept habe ich aus verschiedenen Kitchen Stories-Rezepten zusammengefügt, da ich eine zu 100 % selbstgemachte Lasagne zubereiten wollte.” Und das hat sie. Sogar der Nudelteig für die Lasagneplatten ist hausgemacht. Chapeau!

Unsere beliebtesten Lasagne-Rezepte: von klassisch bis kreativ

Klassische Bolognese-Lasagne
Lasagne mit Salsiccia und Salbei
Low-Carb-Lasagne
Klassische italienische Lasagne
Überbackene Lasagnerollen

Kürbislasagne mit Pilzen

Kürbislasagne mit Pilzen

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Vegan & vegetarisch

Lasagne mit Spinat und Veggie-Hack mit dem Cookit
Spinatlasagne
Mangold-Lasagne mit Pinienkernen in Förmchen
Spinat-Ricotta-Lasagne ohne Backen
Cremige Pilz Lasagne
– Vegetarische Lasagne mit Spargel
Kürbis-Spinat-Lasagne

Vegane Lasagne mit Spinat und Pilzen

Vegane Lasagne mit Spinat und Pilzen

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Lasagne-Rezepte aus der Community


Gemüselasagne mit Fenchel, Zucchini und Pilzen: Unser Teammitglied Luise sagt: “Endlich 👌🏻 Habe lange nach einer Gemüselasagne gesucht, die nicht nach Ratatouille schmeckt. Super lecker und noch viel einfacher 😋”
Zucchini-Lasagne mit Bechamelsoße: Mika schreibt: “Total Lecker!!!Ich habe nur für die Vorbereitung etwas länger gebraucht. Ich werde es definitiv wieder zubereiten! 👍🏼”

Lasagne alla Kitchenstories

Lasagne alla Kitchenstories

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Lachs-Lasagne: Community-Mitglied antje weitzel schreibt: “Sehr lecker! Machen wir bestimmt wieder 🙂”
Sommer-Lasagne
Vegetarische Lasagne Tricolori: Nicklas Weber: “Sehr gutes Rezept! Ich habe die “rote Soße” noch mit etwas Oregano und die “grüne” mit etwas Thymian verfeinert.”
Veggie-Lasagne
Lasagne mit Radicchio und Gorgonzola: Tobias Johannes hat einen Tipp: “Really good recipe! For those who (like me) don’t like Gorgonzola, you can easily substitute it with Mascarpone.”
Lasagne von Marlene & Johannes: Rosalinde ist begeistert: “Hallo ihr Beiden, das ist DIE BESTE LASAGNE die ich je gegessen habe!!!! DANKE für das tolle Rezept!! Habt ihr noch mehr Rezepte?”

Lasagne

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Kürbis-Spinat-Lasagne: Maitexiu meint: “War verdammt lecker. Auch ohne Cookit/Thermomix machbar 😅. Ich habe nur noch etwas Grünkohl und Walnüsse hinzugefügt. Lecker lecker!”
Lasagne mit Meeresfrüchten
Vegane Lasagne mit Mangold: Peter Wolf: “Das Rezept lässt sich unkompliziert und schnell nachkochen. Wenn man auf der Suche nach einer vegetarischen und gesünderen Alternative zu einer herkömmlichen Lasagne ist, sollte man dieses köstliche Gericht ausprobieren. :)”

Vegane Lasagne mit Mangold

Vegane Lasagne mit Mangold

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Lasagne mit Fleischbällchen
Lasagne-Muffins: Nathan sagt: “So gut. Die scharfe Soße am Ende ist auch eine gute Option.”
Vegetarische Spinat-Ricotta-Pilz-Lasagne: Stefanie Gruber schreibt in den Kommentaren: “Ich habe sie genau nach Rezept gekocht und sie ist super lecker! Meine ganze Familie war hin und weg. Wird definitiv noch öfters gekocht!”

Lasagne-Muffins

Lasagne-Muffins

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Mehr Nudeln aus dem Ofen

Bei Lasagne hört der Nudelgenuss aus dem Ofen natürlich nicht auf. Meine Kollegin Caro schreibt in ihrem Artikel, wie du deinen Nudelauflauf auf ein neues Level hebst.

Hast du ein bewährtes Lasagne-Rezept, das du immer wieder kochst? Wir freuen uns über Inspiration in den Kommentaren!

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