Lasagne-Muffins

Zu wenige Bewertungen

paula

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
15
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
700 g Rinderhackfleisch
700 ml Tomatensoße
450 g Wan Tan Teigblätter
225 g geriebener Mozzarellakäse
50 g geriebener Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Olivenöl (zum Anbraten)
Olivenöl (zum Einfetten)

Utensilien

  • Backofen
  • Pfanne (groß)
  • Kochlöffel
  • Muffinform

Nährwerte pro Portion

kcal.
540
Eiweiß
32g
Fett
28g
Kohlenhydr.
33g

Schritt 1/2

  • 700 Rinderhackfleisch
  • 700 ml Tomatensoße
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl (zum Anbraten)
  • Backofen
  • Pfanne (groß)
  • Kochlöffel

Backofen auf 220°C vorheizen. Rinderhackfleisch mit Olivenöl in der Pfanne kurz anbraten, bis es gut gebräunt ist. Tomatensoße zufügen und beides solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2/2

  • 450 Wan Tan Teigblätter
  • 225 geriebener Mozzarellakäse
  • 50 geriebener Parmesankäse
  • Olivenöl (zum Einfetten)
  • Muffinform

Muffinform einfetten und mit dem Schichten beginnen: Jedes Förmchen mit etwas Rinderhackfleisch füllen und mit einem Wan Tan Teigblatt bedecken. Mit einem Kochlöffel erneut Hackfleischmasse einfüllen, mit Käse bestreuen und wieder mit einem Wan Tan Teigblatt bedecken. Solange schichten, bis die Förmchen vollständig befüllt sind. Mit Hackfleischmasse enden und mit Käse bestreuen. In vorgeheiztem Backofen bei 220°C ca. 10-15 Min. backen, oder bis die Ecken der Teigblätter gebräunt sind und der Käse verlaufen ist. Vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.