Mary-Linh Tran

Junior Food Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/mlteacup/

Dieser Artikel ist ein Teil unserer Februarausgabe, in der sich alles rund um das Thema „Frühstück“ dreht. Eine Hommage an unsere liebsten Frühstücksrezepte und All-you-can-eat Brunchideen. Also „Rise and Shine“ – denn dein Morgen wird um einiges leckerer werden! Den ganzen Monat lang teilen wir neue Rezepte, tolle Ideen gegen Langeweile daheim, Tipps für eine bessere Vorbereitung und leckere Gerichte für einen gelungenen Start in den Tag. Unter diesem Link findest du eine Übersicht über alle unsere wöchentlichen Themen, Artikel und Rezepte und vergiss nicht, uns auf Instagram zu folgen! Für einen Blick hinter die Kulissen, tolle weitere Extras und noch mehr kulinarische Unterhaltung.

Wenn es um unseren perfekten Morgen geht, haben wir alle unsere eigenen Rituale. Manche von uns machen gerne schon vor Sonnenaufgang Sport, andere drücken dreimal auf die Snooze-Taste, bevor sie aus dem Bett klettern. Manche von uns brühen Kaffee, andere trinken lieber Tee. Manche von uns greifen nach einem schnellen Frühstück zum Mitnehmen, um es auf dem morgendlichen Weg zur Arbeit zu genießen, andere setzen sich mit Spiegeleiern und Toast hin, um geistig hochzufahren. Können wir uns, trotz aller Unterschiede, darauf einigen, dass nichts unseren Morgen so prägt wie unser Frühstück? Es ist die erste Mahlzeit, die wir am Tag zu uns nehmen (wir brechen sozusagen das Fasten der Nacht) und wohl auch die wichtigste. 

Von bunten Smoothie-Bowls, die dir frische Energie für deinen Vormittag liefern bis hin zu sättigendem Porridge, Gebäcken, die einen Zuckerschock versprechen, schnellen Snacks für unterwegs und natürlich allen möglichen Arten, Eier zuzubereiten – speichere dir diese Liste ab, um für immer und ewig das richtige Frühstücksrezept parat zu haben, egal zu welchem Anlass.

Frühstück in 15 Minuten oder weniger

Matcha Smoothie Bowl mit Chiasamen

Matcha Smoothie Bowl mit Chiasamen

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Französisches Omelett

Französisches Omelett

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Getoastetes Brot mit Erbsen und Feta

Getoastetes Brot mit Erbsen und Feta

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Acai Bowl

Acai Bowl

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Soufflé Omelette

Soufflé Omelette

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Frühstück für einen verkaterten Morgen

Frühstücksrisotto mit 5 Zutaten

Frühstücksrisotto mit 5 Zutaten

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Smashed Potatoes mit grünem Pesto

Smashed Potatoes mit grünem Pesto

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Herzhaftes Porridge mit wachsweichen Eiern

Herzhaftes Porridge mit wachsweichen Eiern

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Kartoffelrösti mit Spiegelei und Speck

Kartoffelrösti mit Spiegelei und Speck

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Ruby macht den perfekten Frühstücksburger

Ruby macht den perfekten Frühstücksburger

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Wochenendfrühstück

Huevos Rancheros mit grüner Salsa

Huevos Rancheros mit grüner Salsa

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Khai Yat Sai (Thailändisches gefülltes Omelette)

Khai Yat Sai (Thailändisches gefülltes Omelette)

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Çilbir (türkische pochierte Eier mit Joghurt)

Çilbir (türkische pochierte Eier mit Joghurt)

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Brioche Toast mit Ricotta und Beeren

Brioche Toast mit Ricotta und Beeren

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Herzhafter Pfannkuchen aus dem Ofen mit geräuchertem Lachs

Herzhafter Pfannkuchen aus dem Ofen mit geräuchertem Lachs

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Brunch für Tage, an denen es etwas zum Feiern gibt

Japanische Pfannkuchen

Japanische Pfannkuchen

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Pecannuss-Karamell-Schnecken

Pecannuss-Karamell-Schnecken

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Schokoladen-Waffeln mit Tahini-Creme

Schokoladen-Waffeln mit Tahini-Creme

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French Toast mit Erdnussbutter

French Toast mit Erdnussbutter

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Buttermilch-Frühstückskuchen mit Blaubeeren

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Frühstück für unterwegs

Schnelle Energiekugeln

Schnelle Energiekugeln

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Frühstücks-Bananenmuffins mit Zimt

Frühstücks-Bananenmuffins mit Zimt

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Mini Frühstücks-Quiches

Mini Frühstücks-Quiches

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Superfood-Frühstückskekse

Superfood-Frühstückskekse

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Milchbrötchen mit schwarzem Sesam

Milchbrötchen mit schwarzem Sesam

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Rezepte zum Vorbereiten

Overnight Oats mit drei Variationen

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Hanna macht Croissants

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Lisa macht Bananenbrot-Knuspermüsli

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Lisa macht Bialys

Lisa macht Bialys

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Youtiao (Chinesische frittierte Teigstangen)

Youtiao (Chinesische frittierte Teigstangen)

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Und wenn du *immer noch* nicht weißt, was du frühstücken willst – oder ein Lieblingsrezept hast, das wir unbedingt kennen müssen – erzähl es uns in den Kommentaren!

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