Schritt 1/3
- 1 Blätterteig
- 250 g Kochschinken
- 100 g Cheddarkäse
- 5 g Schnittlauch
- Backofen
- Muffinform
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Muffinform gut einfetten. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und in die einzelnen Muffinformen legen. Den Schinken in Würfel schneiden und den Käse reiben. Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Schritt 2/3
- 4 Eier
- 50 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sie schaumig werden. Sahne einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Die Schinkenwürfel, den Käse und den Schnittlauch gleichmäßig auf die Formen mit dem Blätterteig aufteilen. Die Eiermischung in die Formen gießen. Die Muffinform in den vorgeheizten Backofen stellen. Für ca. 15 Min. backen oder bis der Blätterteig goldbraun ist. Guten Appetit!
