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Wenn das Leben dir Bananen schenkt, mach eins dieser 22 Rezepte

Wenn das Leben dir Bananen schenkt, mach eins dieser 22 Rezepte

Bananenbrot ist nicht die einzige Möglichkeit

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Xueci Cheng

Xueci Cheng

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/chill_crisp/

Wenn wir eine Rangliste aller Früchte erstellen würden, dann wäre die Banane wohl die pflegeleichteste Frucht überhaupt: Von frisch und sonnengelb, gesprenkelt oder schon etwas braun. Wir lieben sie als unkomplizierten, jederzeit verlässlichen Snack, aber auch als Bananenbrot, das vor allem während des Lockdowns eine besondere Rolle gespielt hat. Reife oder überreife Bananen eignen sich perfekt für viele Arten von Gebäck. Sie dienen nämlich nicht nur als natürliches Süßungsmittel und Bindemittel, sondern sind auch noch ein praktischer veganer Ersatz für Sahne oder Ei.

Wenn das Leben dir also Bananen gibt (nach den Zitronen), dann mach diese Kuchen, Muffins, Smoothies und sogar Currywurstsoße daraus. Falls deine Bananen noch nicht ganz reif sind und du es nicht abwarten kannst, solltest du dir diese Tipps und Tricks ansehen, um sie noch schneller reifen zu lassen.

22 Rezepte, die du mit reifen Bananen machen kannst

Bananenbrot und Co.

Schokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamianüssen

Schokoladiges Bananenbrot mit gesalzenen Macadamianüssen

vegan
Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot

Einfaches veganes Bananenbrot mit Chiasamen

Einfaches veganes Bananenbrot mit Chiasamen

vegan
Lisa macht Bananenbrot-Knuspermüsli

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Muffins und Pfannkuchen

vegan
Frühstücksmuffins

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vegan
Paleo-Pancakes mit 3 Zutaten

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Bananen-Spekulatius-Muffins

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Bananenmuffins mit Streuseln

Bananenmuffins mit Streuseln

vegan
Frühstücks-Bananenmuffins mit Zimt

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Kuchen

vegetarisch
Paleo Bananenkuchen mit Walnüssen

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vegetarisch
Karrottenkuchen ohne Xucker

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vegetarisch
Bananenkuchen aus dem Reiskocher

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Snacks und Smoothies

vegetarisch
Nutellakekse mit 3 Zutaten

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vegan
Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis

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Matcha Smoothie Bowl mit Chiasamen

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Erdbeer-Bananen Smoothie mit knusprigem Kokostopping

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Tiramisu Overnight Oats und fruchtige Baked Oats

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Und Überraschung: Bananen sind sogar in dieser Currywurstsoße zu finden...

Verfasst am 1. März 2022

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