Paleo Bananenkuchen mit Walnüssen
30 Bewertungen
„Dieser saftige Kuchen ist zucker- und glutenfrei und zeigt, dass man bei der Paleo-Ernährungsweise immer noch ab und zu lecker naschen kann.“
Aufwand
Mittel 👍Zubereitung
30 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
1
reife Bananen
20 g
Kokosmehl
10 g
Mandelmehl
1⅓
Eier
1 EL
Honig (aufgeteilt)
⅔ EL
Kokosöl
⅓ TL
Vanillepulver
1 TL
Zimt (aufgeteilt)
⅓ TL
Weinstein-Backpulver
1⅔ EL
Kokosmilch
13⅓ g
Walnüsse
1⅔ EL
Schokoladenchips, falls vorhanden
Nährwerte pro Portion
kcal360
Fett18 g
Eiweiß13 g
Kohlenhydr.33 g
Schritte 1/1
Bananenkuchen ist ein absoluter Familienliebling, der sowohl Jung und Alt glücklich und zufrieden macht. Jedoch erfordern die meisten Rezepte oft raffinierten Zucker, Butter oder konventionelles Mehl. Diese Paleo-Interpretation kommt ohne all das aus und ist voller Geschmack. Der Bananenkuchen eignet sich für jeden Anlass und ermöglicht Naschen ohne schlechtes Gewissen. Ob du eingeschworener Paleo-Fan bist oder einfach Lust auf einen gesunden Kuchen hast, dieser weiche Bananenkuchen von Nico und Michaela Richter von Paleo 360 ist genau das Richtige für dich. Entdecke das ganze Rezept im Video!
Guten Appetit!
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