Tiramisu Overnight Oats und fruchtige Baked Oats

Tiramisu Overnight Oats

• 100 g Haferflocken
• 2 EL Chiasamen
• 60 g Kaffee, z. B. Hochlandkaffee von Naturgut von PENNY
• 300 ml Mandelmilch
• 2½ EL Ahornsirup
• 100 g griechischer Joghurt
• Backkakao (zum Bestäuben)
• Kakaonib (zum Bestreuen)

• luftdichter Behälter
• Schüssel (klein)
• Einmachglas (zum Servieren)

Die Haferflocken, Chiasamen, Espresso, Mandelmilch und 1/3 des Ahornsirup in einen luftdichten Behälter geben. Gut vermischen, mit dem Deckel verschließen und in den Kühlschrank stellen, um die Frühstücksflocken über Nacht durchziehen zu lassen. Am Morgen gut durchrühren. Griechischen Joghurt und den restlichen Ahornsirup in einer kleinen Schale verrühren. Zum Servieren die Hälfte der Hafermischung in eine Schale oder ein Glas füllen. Mit der Hälfte des Joghurts bedecken, mit einer dünnen Schicht Kakaopulver bestäuben und mit ein paar Kakaonibs bestreuen. Den Prozess nochmal wiederholen und servieren. Guten Appetit!

TikTok beliebten fruchtigen Baked Oats

• 1 Banane
• 100 g Haferflocken
• 200 ml Mandelmilch
• 1 TL Backpulver
• ¼ TL gemahlener Zimt
• 80 g Blaubeeren
• 2 EL Ahornsirup
• weiße Schokoladentropfen (zum Bestreuen)

• Schüssel
• Gabel
• Auflaufförmchen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis eine relativ gleichmäßige Masse entsteht. Haferflocken, Mandelmilch, Backpulver, Zimt, Blaubeeren und Ahornsirup zur Banane in die Schüssel geben und gut vermischen. Ca. 10 Min. ruhen lassen und im Anschluss in ein gefettetes Auflaufförmchen füllen. Mit Schokoladentropfen bestreuen und in den Ofen schieben. Ca. 20–25 Min. backen, oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und nach Geschmack mit mehr Ahornsirup und Zimt garnieren. Kurz abkühlen lassen und warm servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!