Erdbeer-Bananen Smoothie mit knusprigem Kokostopping

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/2

  
  • 100 g Haferflocken
  • 20 g gehobelte Mandeln
  • 20 g Kokosraspel
  • 1 TL Chiasamen
  • 1 EL Kokosöl
  • ¼ TL Salz
  • 2 EL Honig
  • Backofen
  • Schüssel
  • Backblech

  Ofen auf 165°C vorheizen. Haferflocken, gehobelte Mandeln, Kokosraspeln, Chiasamen, Kokosöl, Salz und Honig in eine Schüssel geben. Gut vermengen und auf einem Backblech verteilen. Bei 165°C für ca.10 Min. backen, oder bis das Granola eine goldgelbe Farbe hat. Vom Blech nehmen und komplett auskühlen lassen.

• Schritte 2/2

  
  • 2 Bananen
  • 400 g Erdbeeren (tiefgefroren)
  • 235 ml ungesüßte Mandelmilch
  • Vakuum-Mixer (z. B. Bosch VitaMaxx)

  Bananen, gefrorene Erdbeeren und ungesüßte Mandelmilch in den Mixer geben und mit der Auto-Funktion des Vakuum-Mixers cremig mixen. Mit Granola garnieren und genießen!