100 g | Haferflocken |
2 | Bananen |
8 EL | Mandelmilch |
¼ TL | Salz |
1½ TL | gemahlener Zimt (falls vorhanden) |
Ahornsirup zum Servieren | |
Bananen zum Servieren | |
gehobelte Mandeln zum Servieren |
Haferflocken, Bananen, Mandelmilch, Salz und Zimt in einem Zerkleinerer mixen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.
Eine Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Für jeden Pancake etwa 2 Teelöffel Teig in die Pfanne geben, kreisförmig verstreichen und ca. 2 Min. braten, oder bis die Pancakes goldbraun sind. Mit einem Pfannenwender umdrehen und von der anderen Seite nochmal ca. 2 Min. anbraten. Warm mit Ahornsirup, Bananenscheiben und gerösteten Mandeln servieren. Guten Appetit!