Veganer Avocado-Schokoladenpudding

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/4

  
  • 1 Avocado
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Banane
  • Schneidebrett
  • Messer

  Avocado schälen, entsteinen und vierteln. Vanilleschote auskratzen. Banane in Stücke schneiden.

• Schritte 2/4

  
  • 2 EL Kakaopulver
  • 50 ml Agavendicksaft
  • Mixer

  Avocado, Banane, Kakaopulver und Agavendicksaft in einen Mixer geben.

• Schritte 3/4

  
  • 20 ml Mandelmilch

  Mandelmilch in den Mixer geben und auf höchster Stufe ca. 1 – 2 Min. pürieren, bis die Masse eine glatte, puddingartige Konsistenz angenommen hat.

• Schritte 4/4

  
  • 2 EL Ananas
  • frische Minze zum Garnieren
  • Einweckgläser

  Pudding in Einweckgläser füllen und mit Ananas und frischer Minze garnieren. Guten Appetit!