Schokoladen-Kokos-Kugeln

Name: Schokoladen-Kokos-Kugeln
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 14 Portionen
Ingredients: 30 g Kokosflocken; 20 g Kakaopulver; 130 g Walnüsse; 2 EL Kokosöl; 1 TL Stevia; Salz (falls vorhanden); Schokoladenstreusel zum Garnieren

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-14+

30 g	Kokosflocken
20 g	Kakaopulver
130 g	Walnüsse
2 EL	Kokosöl
1 TL	Stevia
	Salz (falls vorhanden)
	Schokoladenstreusel zum Garnieren

Küchentipp Videos

Nüsse richtig hacken

Mixer einfach reinigen

Zutaten richtig abmessen

Utensilien

Backofen
Zerkleinerer
Backblech
große Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
93

Eiweiß
2g

Fett
8g

Kohlenhydr.
1g

Schritt 1/3

Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.

30 g Kokosflocken
130 g Walnüsse

Backofen
Zerkleinerer
Backblech

Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.

Schritt 2/3

Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.

20 g Kokosflocken (geröstet)
20 g Kakaopulver
2 EL Kokosöl
1 TL Stevia
Salz

große Schüssel

Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.