Schokoladen-Kokos-Kugeln

Schokoladen-Kokos-Kugeln

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Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen2
g
Kokosflocken
2⅞ g
Kakaopulver
18⅝ g
Walnüsse
¼ EL
Kokosöl
TL
Stevia
Salz (falls vorhanden)
Schokoladenstreusel zum Garnieren

Utensilien

Backofen, Zerkleinerer, Backblech, große Schüssel

Küchentipp Videos

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Nüsse richtig hacken

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Mixer einfach reinigen

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal93
Eiweiß2 g
Fett8 g
Kohlenhydr.1 g
  • Schritte 1/3

    Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.
    • g Kokosflocken
    • 18⅝ g Walnüsse
    • Backofen
    • Zerkleinerer
    • Backblech

    Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.

  • Schritte 2/3

    Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.
    • 2⅞ g Kokosflocken (geröstet)
    • 2⅞ g Kakaopulver
    • ¼ EL Kokosöl
    • TL Stevia
    • Salz
    • große Schüssel

    Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.

  • Schritte 3/3

    Aus je etwa 1,5 EL der Masse kleine Kugeln formen. Mit den restlichen gerösteten Kokosflocken und Schokoladenstreuseln garnieren. Guten Appetit!
    • EL Kokosflocken (geröstet)
    • EL Schokoladenstreusel zum Garnieren

    Aus je etwa 1,5 EL der Masse kleine Kugeln formen. Mit den restlichen gerösteten Kokosflocken und Schokoladenstreuseln garnieren. Guten Appetit!

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