Schokoladen-Kokos-Kugeln
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
60
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 30 g | Kokosflocken |
| 20 g | Kakaopulver |
| 130 g | Walnüsse |
| 2 EL | Kokosöl |
| 1 TL | Stevia |
| Salz (falls vorhanden) | |
| Schokoladenstreusel zum Garnieren |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- Zerkleinerer
- Backblech
- große Schüssel
Nährwerte pro Portion
kcal.
93
93
Eiweiß
2 g
2 g
Fett
8 g
8 g
Kohlenhydr.
1 g
1 g
Schritt 1/3
- 30 g Kokosflocken
- 130 g Walnüsse
- Backofen
- Zerkleinerer
- Backblech
Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.
Schritt 2/3
- 20 g Kokosflocken (geröstet)
- 20 g Kakaopulver
- 2 EL Kokosöl
- 1 TL Stevia
- Salz
- große Schüssel
Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.
Schritt 3/3
- 1 EL Kokosflocken (geröstet)
- 1 EL Schokoladenstreusel zum Garnieren
Aus je etwa 1,5 EL der Masse kleine Kugeln formen. Mit den restlichen gerösteten Kokosflocken und Schokoladenstreuseln garnieren. Guten Appetit!
in Berlin