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Schokoladen-Kokos-Kugeln

Schokoladen-Kokos-Kugeln

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
g
Kokosflocken
2⅞ g
Kakaopulver
18⅝ g
Walnüsse
¼ EL
Kokosöl
TL
Stevia
Salz (falls vorhanden)
Schokoladenstreusel zum Garnieren

Utensilien

Backofen, Zerkleinerer, Backblech, große Schüssel

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Zutaten richtig abmessen

Nährwerte pro Portion

kcal93
Fett8 g
Eiweiß2 g
Kohlenhydr.1 g
  • Schritte 1/ 3

    Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.
    • g Kokosflocken
    • 18⅝ g Walnüsse
    • Backofen
    • Zerkleinerer
    • Backblech

    Backofen auf 180°C vorheizen und Kokosflocken auf einem Backblech ca. 10 Min. rösten, oder bis sie goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit verrühren, um die Flocken zu wenden. In der Zwischenzeit Walnüsse in einem Zerkleinerer zermahlen.

  • Schritte 2/ 3

    Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.
    • 2⅞ g Kokosflocken (geröstet)
    • 2⅞ g Kakaopulver
    • ¼ EL Kokosöl
    • TL Stevia
    • Salz
    • große Schüssel

    Einen Teil der gerösteten Kokosflocken, Kakaopulver, Kokosöl, Stevia und eine Prise Salz in den Zerkleinerer geben und gut vermengen bis eine einheitliche Masse entsteht. In eine große Schüssel geben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen bis die Masse fest ist.

  • Schritte 3/ 3

    Aus je etwa 1,5 EL der Masse kleine Kugeln formen. Mit den restlichen gerösteten Kokosflocken und Schokoladenstreuseln garnieren. Guten Appetit!
    • EL Kokosflocken (geröstet)
    • EL Schokoladenstreusel zum Garnieren

    Aus je etwa 1,5 EL der Masse kleine Kugeln formen. Mit den restlichen gerösteten Kokosflocken und Schokoladenstreuseln garnieren. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Schokoladen-Kokos-Kugeln

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