Diesen Monat widmen wir uns dem universalen Lieblingsgericht: Pizza

Vom Teig bis zum Topping plus leckere Beilagen

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

Pizza ist eines dieser Gerichte, das keine große Einleitung braucht: Wir alle kennen und lieben sie in all den Varianten, die rund um die Welt zubereitet und gegessen werden. Vermutlich überrascht es niemanden, dass sie weltweit das beliebteste Gericht vom Lieferdienst ist – eine Tatsache, die das letzte Jahr nur noch offensichtlicher gemacht hat. Die Meisten von uns haben es vermutlich in den eigenen vier Wänden verbracht, nicht selten ausgestattet mit der liebsten Lieferpizza. Doch so sehr uns unsere Liebe für Pizza vereint, so sehr spalten uns Fragen nach dem besten Pizzabelag, der liebsten Essmethode (zusammengefaltet, mit Besteck, Kruste zuerst?) und vielen anderen Pizza-Präferenzen. Mais auf Pizza? Für mich definitiv nicht. Aber wie anmaßend wäre es von mir, dir zu erzählen, wie du deine Pizza genießen sollst?

Diesen Monat werden wir dir zahlreiche pizz-y (ein süßes neues Adjektiv, das wir unserer Kommunikationsdesignerin Amina zu verdanken haben) Ideen anbieten: aufregende Beläge, die du anstelle deiner altbewährten ausprobieren kannst (da sind sicherlich ein paar No-Gos dabei), neue Pizza-Varianten, die du unbedingt kennenlernen solltest und noch viel mehr.

Den Pizza-Monat

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Von glutenfreier Blumenkohl-Pizza über den aufsteigenden Star Pizza-Babka, Pizza mit 5 Zutaten (ja, wirklich!) bis hin zu simplen, käsigen Pizza-Schnecken – diesen Monat dreht sich alles um die allseits beliebte Pizza. Wir reden über verschiedene Pizza-Schulen (Pizza Napoli, türkische Lahmacun und pizza-ähnliche Fladenbrote wie libanesisches Manakish), hilfreiche Utensilien und Pizza-Toppings (vielleicht lösen wir ja endlich das Ananas-auf-Pizza-Problem?). Wir zeigen dir, wie du zu Hause Mozzarella machen kannst (das geht wirklich!) und liefern dir drei richtig gute Optionen, wie du übrig gebliebene Pizza aufwärmen kannst. Außerdem beantworten wir all deine brennenden Fragen – folge uns auf Instagram, um auch deine zu stellen!

Wir freuen uns darauf, diesen Monat endlich unserem ständigen Heißhunger auf Pizza nachzugeben! Wenn du das auch willst, speichere dir diesen Artikel ab und komme jede Woche zurück, um zu sehen, was es Neues gibt. Wir werden den Artikel ständig aktuell halten und Links zu unseren neuen Rezepten und Artikeln ergänzen. In der Zwischenzeit wollen wir von dir hören: Ohne welche Pizza möchtest du nicht leben? Lasst die Diskussionen beginnen!

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— Was serviert und trinkt man zu Pizza?
— Alle Antworten auf deine brennenden Pizza-Fragen
— 11 praktische Hilfsmittel, die du für selbstgemachte Pizza willst (aber nicht unbedingt brauchst)