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Spaghetti Bolognese
Zutaten
Utensilien
Sparschäler, Schneidebrett, Messer, 2 Töpfe, Pfannenwender, Pasta Magie Gewürzmischung, Sieb
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Käse richtig reiben
Knoblauch vorbereiten
Zwiebel geschickt schneiden
Nudeln richtig kochen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 4
- ½ Zehe Knoblauch
- ½ Zwiebel
- 75 g Karotten
- Sparschäler
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauch fein hacken. Zwiebel und Karotten schälen und fein würfeln.
Schritte 2/ 4
- Pflanzenöl
- 250 g Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- Topf
- Pfannenwender
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Karotten darin andünsten. Rinderhack hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 6 – 10 Min. braun anbraten. Hackfleisch beim Braten mit einem Kochlöffel zerkleinern, bis es krümelig zerfällt. Salzen und pfeffern.
Schritte 3/ 4
- 400 ml stückige Tomaten aus der Dose
- ½ EL getrockneter Oregano
- Pasta Magie Gewürzmischung
Tomaten sowie Salz, Pfeffer und Oregano als Bolognese Gewürze hinzugeben. Offen bei mittlerer Hitze ca. 15 – 20 Min. köcheln lassen.
Schritte 4/ 4
- 250 g Spaghetti
- Parmesankäse (gerieben, zum Servieren)
- Topf
- Sieb
In der Zwischenzeit Spaghetti in reichlich siedendem Salzwasser nach Packungsanweisung ca. 10 – 12 Min. al dente kochen. Anschließend abgießen, mit Soße anrichten und mit geriebenem Parmesan servieren.
Guten Appetit!
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