Pizzaschnecken mit Kräutern und Tomatensoße
„Der Snack und Fingerfood-Klassiker auf jeder Party, für unterwegs oder vor dem TV! Der Retro- Happen für jede Lebenslage verdient ein Comeback. Dieses Rezept zeigt dir wie einfach und lecker du Pizzaschnecken zubereiten kannst. Dazu gibt es noch eine easy Tomatensauce zum Dippen. Lass die Party starten!“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Topf (klein), Kochlöffel, Backofen, Brotmesser, Backblech, Backpapier
Küchentipp Videos
Hausgemachter Pizzateig
Käse richtig reiben
Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- ⅓ Zwiebel
- ⅔ Zehen Knoblauch
- ⅓ Zweig Rosmarin
- ⅔ Zweige Thymian
- ⅔ EL Olivenöl
- ⅔ EL Tomatenmark
- ⅔ EL weißer Balsamicoessig
- 200 g stückige Tomaten aus der Dose
- ⅓ TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Schneidebrett
- Messer
- Topf (klein)
- Kochlöffel
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Blätter von Rosmarin- und Thymianzweigen abzupfen und fein hacken. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze geben. Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig anschwitzen. Tomatenmark zugeben und kurz tomatisieren, dann mit Essig ablöschen. Gehackte Dosentomaten zugeben und mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt, ca. 10 Min.
Schritte 2/3
- ⅓ Pizzateig
- ⅛ TL Chiliflocken
- 33⅓ g Parmesankäse (gerieben)
- 50 g geriebener Mozzarellakäse
- Backofen
- Brotmesser
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Pizzateig ausrollen und ca. ein Drittel der Sauce auf dem Teig mit einem Löffel verteilen. Die Chiliflocken, Rosmarin und Thymian darüber streuen. Nun den Parmesan und den Mozzarella darauf verteilen. Danach den Teig aufrollen und die Rolle in gleichgroße Scheiben schneiden.
Schritte 3/3
- 33⅓ g Polenta
- Backblech
- Backpapier
Die Pizzaschnecken mit der Unterseite in Polenta tauchen und auf einem Backblech verteilen. Nun für ca. 15 – 20 Min. im Ofen backen. Anschließend die Pizzaschnecken mit der restlichen Tomatensauce servieren. Guten Appetit!
Guten Appetit!
