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Sandwiches

Sie sind handlich, es darf darauf, was dir schmeckt und sie sind ideal für den kleinen Hunger, machen aber auch (je nach Belag) ordentlich satt – Sandwiches sind einfach genial!

Unsere Sandwich Rezepte bieten Inspiration für jeden Geschmack. Tauche ein in die vielseitige und köstliche Welt der belegten Brote. 

Ob du nach vegetarischen Genüssen, traditionellen Klassikern oder innovativen Kreationen suchst. Hier wirst du sicherlich fündig und kannst neue Sandwich-Ideen entdecken. Sandwich-Fans macht euch bereit! 

Die Vielfalt der Sandwich Rezepte

Unsere Sandwich Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt. So wird deine Suche erleichtert und du findest garantiert das perfekt belegte Brot für deinen Geschmack!

Sandwich Klassiker, die immer gehen

Zeitlose Favoriten, die bereits Generationen von Sandwich-Liebhaber*innen begeistern, findest du bei uns!

Entdecke Rezepte für traditionelle Klassiker. Wie das beliebte BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) Sandwich, das Club Sandwich oder verschiedene Arten Grilled Cheese Sandwiches.  

Hähnchen-Sandwiches

Eine Fülle von köstlichen, saftigen Varianten mit zartem Hähnchenfleisch darf hier natürlich nicht fehlen. Ob mit hausgemachtem Hähnchensalat, gegrillt, paniert oder pochiert – unsere Rezepte lassen keine Wünsche offen.

Thunfisch-Sandwiches

Ein ebenfalls beliebter Sandwichbelag ist Thunfisch. Auch hierfür haben wir eine besondere Auswahl an unwiderstehlichen Rezepten für dich gesammelt. Vom einfachen, saftigen Thunfisch-Salat auf Brot bis hin zur französischen Version Pan bagnat. Hier findest du Variationen, die deine Liebe zu Thunfisch auf eine ganz neue Ebene und handlich zwischen zwei Brotscheiben bringen werden.

Vegetarische Köstlichkeiten

Für alle, die sich nach fleischlosen Genüssen sehnen oder die Kombination von frischem Gemüse und Käse lieben. Wir haben eine reiche Auswahl an vegetarischen Ideen parat. Hier findest du sowohl Gemüse Sandwiches mit vielfältigen Füllungen als auch andere fleischfreie Variationen, die selbst Nicht-Vegetarier*innen begeistern. 

In der Welt der Sandwiches wird es nie langweilig! 

Kreative Ideen abseits des Mainstreams: Wenn du auf der Suche nach aufregenden Geschmackserlebnissen bist, dann sind unsere kreativen Sandwich Rezepte genau das Richtige für dich. Probiere für den Extra-Crunch doch mal Chips als Topping, ein Kimbap-Sandwich, das du einfach zusammenfalten kannst oder andere unkonventionelle Kreationen. 

Internationale Aromen: Tauche ein in die Vielfalt der Sandwich Variationen aus aller Welt. Von italienischen Sandwiches mit Parmaschinken bis zum Banh Mi aus Vietnam oder dem japanischen Tamago Sando mit Eiersalat. Wir bieten dir Geschmackserlebnisse, die von internationalen Länderküchen inspiriert sind, und dich mit auf eine Geschmacksreise nehmen!

Die gerollten Geschwister: Frische Wraps

Wraps sind die perfekte, gerollte Alternative zu klassischen Sandwiches. Entdecke leckere und leicht zuzubereitende Rezepte für Wraps mit unterschiedlichen Füllungen, die sich ideal für unterwegs oder ein schnelles Mittagessen eignen.

Belegte Brote reichen dir nicht und es darf noch deftiger sein? Dann entdecke unsere Burger Rezepte

Dein Sandwich Baukasten

Was macht für dich das perfekte Sandwich aus? Manche würden sagen: Solange die einzelnen Zutaten gut sind, wird es am Ende auch schmecken. Das mag stimmen, doch auch die Texturen und der Aufbau sind für das perfekte Endergebnis ausschlaggebend.

Die Hauptzutaten:

Brot: Als Basis solltest du eine Brotsorte wählen, die so gut schmeckt, dass du sie auch ohne Toppings essen würdest. Ganz nach Vorliebe kannst du es vor dem Belegen auch toasten.

Entscheidest du dich für flüssigere Beläge, sollte dein Brot möglichst kräftig und knusprig sein, da es sonst schnell durchweicht. Weniger soßige Angelegenheiten freuen sich hingegen auch über weiches (Weiß-)Brot. Denke bei deiner Wahl daran, dass die Brotqualität bereits einen wichtigen Stellenwert hat und das Endergebnis maßgeblich beeinflusst. 

Saucen und Aufstriche: Fettige und reichhaltigere Aufstriche (Mayonnaise, Butter, Tahin, Senf) geben nicht nur viel Geschmack. Sie helfen auch wie ein natürliches Schutzschild dabei, dass eher wässrige Zutaten wie Tomaten das Brot nicht durchweichen. Verteile Aufstriche deshalb am besten auf beiden Hälften.

Die Auswahl ist neben dem Klassiker Butter schier unendlich: Wie wäre es mit Mayonnaise, Senf, Olivenöl, Hummus, Pesto, Tahin, Baba Ganoush, Gemüseauftrichen, Guacamole, Hüttenkäse, Erdnussbutter (oder eine andere Nussbutter), oder, oder, oder?

Obst und Gemüse: Verwende vorzugsweise frisches und biologisch angebautes Gemüse, das vorher gewaschen und abgetrocknet wurde. Das in Scheiben geschnittene Gemüse sollte möglichst dünn sein. Würze es zuvor bereits mit Salz und Pfeffer und beträufle es mit etwas Olivenöl.

Und keine Angst vor Neuem: Viele Kombinationen begrüßen frisches, süßliches Obst mit offenen Armen. Feigen, Nektarinen, Blaubeeren und Aprikosen eignen sich wunderbar als frische Ergänzung oder sogar als Hauptzutat.

Proteinquelle: Von gebratenem Hähnchen über gekochten Schinken bis hin zu Cheddarkäse oder Seitan. In der Pfanne (oder Mikrowelle) kurz erwärmt, schmeckt es gleich doppelt so gut! Die warme Zutat bildet einen super Kontrast zu den eher kalten Komponenten.

(Wenn du ein "kaltes Sandwich" bevorzugst, empfehlen wir dir dennoch, die gekühlten Zutaten aus dem Kühlschrank vor dem Belegen zunächst auf Raumtemperatur zu bringen.)

Die einzelnen Schichten: Nun kommt es auf den richtigen Zusammenbau deiner ausgewählten Zutaten an. Für diejenigen, die sich für sowohl kalte als auch warme Zutaten entscheiden, haben wir einen Tipp: Der Käse schmilzt am besten, wenn du ihn über oder unter eine der warmen Zutaten platzierst. Die warmen Zutaten sollten dabei allerdings nicht nach ganz oben gelegt werden. Sonst besteht die Gefahr, dass das Salatblatt und andere frische Zutaten die Wärme nicht gut vertragen.

Unsere Sandwich Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Du kannst die Zutaten nach deinen Vorlieben anpassen und so dein ganz persönliches Lieblings Sandwich kreieren. Ob für ein Picknick im Park, ein schnelles Mittagessen oder auf dem Buffet deiner nächsten Feier –  unsere Sandwich Rezepte sind vielseitig und passen zu jeder Gelegenheit.

Stöbere durch unsere Auswahl, probiere neue Kombinationen aus und genieße die Fülle an Geschmacksvariationen, welche die Welt der Sandwiches zu bieten hat.

Recipes

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