Hausgemachtes Tahini

Hausgemachtes Tahini

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Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
5
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-16+
250 g weißer Sesam
3 EL Traubenkernöl
½ TL Salz

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal.
103
Eiweiß
3g
Fett
9g
Kohlenhydr.
2g

Schritt 1/2

  • 250 weißer Sesam
  • Backofen
  • Backblech

Backofen auf 180°C vorheizen. Weißen Sesam auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 5 Min. im Backofen rösten. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 2/2

  • 3 EL Traubenkernöl
  • ½ Salz
  • Standmixer

Gerösteten Sesam, Traubenkernöl und Salz in einen Standmixer geben und mixen, bis eine cremige, dickflüssige Paste entsteht. Nach Bedarf mehr Öl dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.