Beilagen

Quinoa, Couscous & Bulgur

Chutney

Soßen

Gratin

Knödel & Klöße

Dips

Gemüse

Pesto

Gewürze

Kräuter

Der Dezember ist zum Feiern da! Egal was du diesen Monat zelebrierst und mit wem: Die Rezepte im Dezember passen zu jedem dieser Anlässe und darüber hinaus. Das Beste daran ist, dass sie Spaß machen und nicht aufwändig sind, so dass du dich ganz auf den Jahresausklang konzentrieren kannst. <a href="https://www.kitchenstories.com/de/stories/wir-feiern-im-dezember">In dieser Übersicht</a> findest du unsere neuesten Rezepte und Artikel und wenn du uns auf <a href="https://www.instagram.com/kitchenstories_official/" rel="nofollow">Instagram</a> folgst, verpasst du garantiert keine Neuigkeiten. Fröhlichen Dezember!

Meine liebste Form von gemeinsamen Essen: Alle Gerichte sind gleichzeitig fertig und stehen für jede*n erreichbar schön zusammen auf dem Tisch. Noch besser: Sie waren easy in der Zubereitung, gut am Tag vorher zuzubereiten und leicht zu transportieren. Was ein Glück, dass diese Liste mit Beilagen-Ideen, die genau diesen Tisch füllen, nicht nur meine Feiertage rettet, sondern auch deine. Jede*r läd sich beim großen Essen dann auf den Teller was er oder sie eben so am meisten mag: ein paar Happen Käse von der Winter-Käseplatte zum Beispiel, etwas <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerostetes-knoblauchbrot">geröstetes Knoblauchbrot</a>, ein paar <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/geschmorte-riesengarnelen">geschmorte Riesengarnelen</a>, vielleicht steht noch eine Schüssel mit <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/langsam-geschmorte-pilze-mit-knoblauch">langsam geschmorten Pilzen</a> oder <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/caponata-de">Caponata</a> dabei… und noch mindestens ein Kartoffelgericht – <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gebackene-facherkartoffeln-mit-tomaten-aioli">Fächerkartoffeln mit Tomaten-Aioli</a> zum Beispiel. Auf ein paar neue Rezepte für Beilagen kannst du dich im Dezember noch freuen. Bis dahin findest du vielleicht schon etwas Passendes in folgenden Listen. Ganz groß: Kartoffeln, na klar, in allen Formen und Farben! Aber auch ein paar reine Gemüsebeilagen und Salate haben es in den Artikel geschafft. Und keine Sorge: Die dazu passenden Hauptspeisen sind schon in Arbeit, dein Festtagsessen kann also ganz entspannt stattfinden.

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/cremiges-knoblauch-kartoffelpuree">Knoblauch-Kartoffelpüree</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/kartoffelpuree-mit-glasierten-miso-schalotten">Kartoffelpüree mit glasierten Miso-Schalotten</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/cremiges-kartoffelpuree">Cremiges Kartoffelpüree</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/knusprige-susskartoffeln-mit-heisser-honig-miso-butter">Süßkartoffeln mit heißer Honig-Miso-Butter</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gebackene-susskartoffeln-mit-truffelmayo">Gebackene Süßkartoffeln mit Trüffelmayo</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/susskartoffel-frittata-mit-spinat-und-feta">Süßkartoffel-Frittata mit Spinat und Feta</a>

Klassischer schwäbischer Kartoffelsalat

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/amerikanischer-kartoffelsalat">Amerikanischer Kartoffelsalat</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/kartoffelsalat-mit-mayonnaise">Kartoffelsalat mit Mayonnaise</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/einfaches-kartoffelgratin">Einfaches Kartoffelgratin</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/buntes-kartoffelgratin">Buntes Kartoffelgratin</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/tartiflette-franzosischer-kartoffelauflauf-mit-kase-und-speck">Tartiflette (Französischer Kartoffelauflauf mit Käse und Speck)</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/cremiges-kartoffel-lauch-gratin">Cremiges Kartoffel-Lauch-Gratin</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/chicoree-schinken-gratin">Chicorée-Schinken-Gratin</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/parmigiana-di-melanzane">Parmigiana di melanzane</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/kurbis-spinat-gratin-mit-knuspriger-parmesankruste">Kürbis-Spinat-Gratin mit Parmesankruste</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/blumenkohlsteaks-mit-orangen-miso-sosse">Blumenkohlsteaks mit Orangen-Miso-Soße</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gebratener-brokkoli-auf-couscous-und-zitronen-joghurt">5-Zutaten Gebratener Brokkoli auf Couscous</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerosteter-harissa-blumenkohl-und-couscous-mit-5-zutaten">5-Zutaten Harissa-Blumenkohl und Couscous</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/5-zutaten-gerosteter-brokkoli-mit-hoisin-glasur">5-Zutaten gerösteter Brokkoli mit Hoisin-Glasur</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/blumenkohl-popcorn-mit-chili-honig">Blumenkohl-Popcorn mit Chili-Honig</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/herbstliche-bowl-mit-dreierlei-vom-blumenkohl">Dreierlei vom Blumenkohl</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerostete-grune-bohnen-und-champignons-mit-krauterparmesan-broseln">Grüne Bohnen und Champignons mit Kräuterparmesan-Brösel</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/marinierte-grune-bohnen-mit-bohnenkraut-und-zwiebeln">Grüne Bohnen mit Bohnenkraut und Zwiebeln</a>

Rosenkohl & andere Wintergemüse – gut zum Vorbereiten!

Geröstetes Wurzelgemüse mit brauner Butter und Haselnüssen

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/ofengemuse-mit-senfsosse">Ofengemüse mit Senfsoße</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/butternusskurbis-stuffing-mit-cranberries-und-salbeibutter">Kürbis-”Stuffing” mit Cranberries und Salbeibutter</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerosteter-rosenkohl-mit-sojasauce">Gerösteter Rosenkohl mit Sojasauce</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/ofengemuse-mit-pesto-knoblauchbrot">Ofengemüse mit Pesto-Knoblauchbrot</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerosteter-rosenkohl-mit-walnussen-und-honig">Gerösteter Rosenkohl mit Walnüssen und Honig</a>

<a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/einfacher-fenchelsalat-mit-raucherlachs-und-gurke">Einfacher Fenchelsalat mit Räucherlachs</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/quinoa-salat-mit-rote-bete-susskartoffel-und-miso-dressing">Quinoa-Salat mit Rote Bete, Süßkartoffel und Miso-Dressing</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gerosteter-romanesco-salat-mit-granatapfel-aioli">Gerösteter Romanesco-Salat mit Granatapfel-Aioli</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/linsensalat-mit-apfel-und-sellerie">Linsensalat mit Apfel und Sellerie</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/aromatischer-linsensalat-mit-feta">Aromatischer Linsensalat mit Feta</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/gurkensalat-56b4">Simpler Gurkensalat mit Dill und saurer Sahne</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/orientalischer-couscous-salat-mit-feigen">Orientalischer Couscous-Salat mit Feigen</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/roher-brokkolisalat-mit-miso-dressing">Roher Brokkolisalat mit Miso-Dressing</a> <a href="https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/leichter-waldorfsalat-mit-karamellisierten-trauben">Leichter Waldorfsalat mit karamellisierten Trauben</a>

Gut zum Vorbereiten und Mitbringen!

40+ Beilagen für (fast) jeden Hauptgang

Rosenkohl auf Couscous

Brokkoli-Quinoa Salat mit Möhre

Quinoa-Paella mit Hähnchen und Shrimps

Gebratener Halloumi mit Kichererbsen-Quinoa-Salat

Türkisches Bulgur Reis

Birnen-Chutney

Mango Chutney

Mango-Chutney

Aprikosen-Apfel-Chutney

„Grie Soß“ - Frankfurter Grüne Soße

Braune Soße ohne Fleisch

würziger Tomatenketchup

Schnelle und Cremige Tomatensauce

„Sauce Hollandaise“ nach franz. Originalrezept

Cremiges Blumenkohl-Zwiebel-Gratin

Gemüse-Lasagne

Käse-Schinken-Lauch Quiche

Lachs-Lasagne

Süßkartoffelgratin

Pilz-Dumplings (Füllung)

Kaspressknödel

Laugenknödel mit Kürbis-Jus

Bayrische Semmelknödel

Kirschknödel

Liptauer-Aufstrich

Avocado Dip

Datteldip

Veganer Auberginen-Tomaten Aufstrich

Guacamole, viva México!

Knusprige Süßkartoffel-Pastinaken-Pommes ohne Fritteuse

Gefüllte Champignons mit Fetacreme

Gefüllte Auberginen aus dem Ofen

Ofengemüse

Karottenlachs (vegane Alternative zu Lachs)

Basilikumpesto

Pesto alle Genovese

Pesto Genovese

Bärlauch-Rucola Pesto

Bärlauchpesto

Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)

Lebkuchengewürz

Pilau Masala

Fruchtiger BBQ Rub mit Bananenchips

Warmer Feigensalat mit Mozzarella

Wintergemüse mit Selleriepüree

Auberginen-Bulgur-Pfanne

Gerösteter Rosenkohl mit Granatapfel und Balsamico

Pickled Red Onions

Tiroler Speckknödelsuppe

Das beste Pizzabrot der Welt

Original Schwäbische Spätzle

Pfannenbrötchen

Pommes Frites

Der Klassiker mal anders: Süßkartoffelbrei

Spinatknödl