Gemüse Rezepte
Gemüse taugt bei weitem nicht nur als Beilage. Kaum eine Kategorie Lebensmittel ist so vielfältig wie diese hier und doch wird Gemüse immer wieder unterschätzt und zur Beilage degradiert. Dabei können die Früchte, Wurzeln, Blätter, Schoten und Co. noch viel mehr als am Teller neben einem Steak Platz zu nehmen. Finde hier unsere besten Gemüserezepte!
Gesunde Gemüserezepte: vegan, low carb, kalorienarm
Gemüse gibt nicht nur geschmacklich einiges her. Auch wenn du besonders Acht darauf gibst, dass du dich gesund und ausgewogen ernährst, ist Gemüse die perfekte Wahl für deinen Speiseplan. Ganz ohne tierische Produkte lassen sich aus Gemüse leckere vegane Gerichte machen und wenn du Reis, Getreide, Kartoffeln und Co. weglässt, sind Kalorien und Kohlenhydrate auch passés.
Gerichte mit gefülltem Gemüse: schnell & einfach
Gemüse braucht in der Regel nicht sehr lange, um gar zu werden. Daher sind Gemüserezepte wie gemacht für die schnelle und einfache Küche. Ohne Fleisch, dafür vielleicht mit Reis und mit oder ohne Milchprodukte steht in Windeseile ein gesundes Essen auf dem Tisch, das nur wenig Aufwand verlangt hat. Auch für den Sommer und die leichten Gerichte, auf die man in der heißen Jahreszeit besonders Lust hat, steht Gemüse immer bereit.
Aber genug Theorie: Was lässt sich denn aus Gemüse alles zubereiten? Besonders beeindruckend ist etwa die Gemüsetarte von Marc. In Sachen gefülltes Gemüse rangieren unsere gerösteten Auberginen mit Sesam-Dip ganz weit vorne und in die duftende Provence fährt mit dir das Gratin Provençal mit Tomate und Sommerkürbis.
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175 Resultate
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Tempura Zucchini Sticks
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Christian Ruß- vegan
Gnocchi-Salat mit Pesto
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5-Zutaten gerösteter Brokkoli mit Hoisin-Glasur
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Caponata
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Blanchierter Pak Choi mit Shiitakepilzen
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Couscous mit Ofengemüse
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Die einfachste Kürbissuppe mit Halloumi und Spinat
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Quinoa-Bowl mit buntem Ofengemüse
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Veganes Curry nach Massaman-Art
Carolin Roitzheim - vegetarisch
Geröstetes Wurzelgemüse mit brauner Butter und Haselnüssen
Ruby Goss Lachsfilet mit geröstetem Gemüse und Joghurtdressing
ZWILLING- vegetarisch
Kürbislasagne mit Pilzen
Hanna Reder - vegan
Vegetarische Kohlsuppe
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Langsam geschmorte Pilze mit Knoblauch
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Marinierte grüne Bohnen mit Bohnenkraut und Zwiebeln
Christian Ruß - vegetarisch
Knusprige Auberginen-Pommes mit Limetten-Dill-Dip
Lisa - vegan
Tiktok's veganer Green Goddess Salat
Xueci Cheng - vegetarisch
Roher Brokkolisalat mit Miso-Dressing
Devan Grimsrud - vegetarisch
Sommerlicher Radieschen-Salat mit Zitronen-Dressing
Devan Grimsrud - vegan
Blumenkohl Kung Pao
Xueci Cheng Schnelles hausgemachtes Kimchi
Christian RußBratwurst mit Paprika und Zwiebeln vom Blech
Sandra SchumannBrathähnchen mit Wurzelgemüse
The Ingredient