Markklößchen

Schritte 1/4

• 250 g Butter

• beschichtete Pfanne

Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze auslassen

Schritte 2/4

• 500 g Paniermehl
• 1 Petersilie Bund
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Salz
• 1 Prise gemahlene Muskatnuss
• Maggi Würze

• Schüssel

Während die Butter ausgelassen wird Paniermehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen. Mit Maggi nach Belieben nachwürzen.

Schritte 3/4

• 6 Eier

Ausgelassene Butter zu Paniermehl-Mischung hinzufügen und vermengen. Im Anschluss Eier hinzufügen und mit den Händen zu einer homogenen Masse kneten.

Schritte 4/4

• 1 l Brühe

• Topf

Homogene Masse zu kleinen Klößchen formen und im Anschluss in Brühe bei kleiner Hitze kochen

Guten Appetit!