Julie Myers

Chefredakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/julie.e.myers

Kaum zu glauben, es ist schon August! Jedes Jahr ist dieser Monat schneller da als erwartet. Der Sommer hat gerade erst angefangen, da ist er (gefühlt) schon wieder fast vorbei. Und dieses Jahr ist wegen der Corona-Krise natürlich alles anders. In einigen Teilen der Welt genießt man eine (wenn auch eingeschränkte) Freiheit, sei es beim Reisen oder mit Freunden und Familie. Andere Orte befinden sich jedoch noch unter Quarantäne und bei manchen hat der Begriff “zu Hause” eine ganz neue Bedeutung gewonnen.

Deshalb steht der August bei Kitchen Stories unter dem Motto “Überall, wo wir jetzt gerne wären”. Eine Ode an den Sommer, den Urlaub und alles, was wir damit verbinden – Verreisen, Zeit für sich selbst und mit anderen, Kochen mit den frischesten Zutaten und Abkühlung mit den erfrischendsten Getränke. Auch wenn wir diesen Sommer keine weit entfernten Reiseziele von unserer Bucket Liste streichen werden, können wir uns ihnen zumindest kulinarisch nähern – und das aus der eigenen Küche. Freude und Zufriedenheit kann man nämlich genau dort finden, wo man gerade ist – und das geht am besten mit einem Teller köstlichem Essen.

Das Team von Kitchen Stories unterwegs auf den Straßen im letzten Sommer

Das Team von Kitchen Stories unterwegs auf den Straßen im letzten Sommer

Was dich diesen Monat bei Kitchen Stories erwartet

Es gibt viele kulinarische Möglichkeiten, an die Orten zu reisen, an denen du jetzt gern wärst – sei es durch das Nachkochen deiner Lieblings-Urlaubsgerichte oder durch das Aneignen neuer Koch-Fähigkeiten – Sushi wird nicht mehr bestellt, sondern selbstgemacht, Deal? Außerdem haben wir nun ausreichend Zeit, um uns einem Foodtrend zu widmen, der in den letzten Wochen überall auf Instagram zu sehen war: dem Garden Focaccia. Dazu gibt es neue, sommerliche Getränke und selbstgemachte Eiscreme-Sandwiches, die für Abkühlung sorgen. Und keine Sorge, du verreist natürlich nicht allein – wir sind stets an deiner Seite!

Rezepte, mit denen du direkt loslegen kannst

Unsere Weltreise beginnt: jetzt! Hier sind unsere Lieblingsrezepte, inspiriert von Orten rund um den Globus:

Gratin Provençal mit Tomate und Sommerkürbis

Gratin Provençal mit Tomate und Sommerkürbis

→ zum Rezept

Türkische Pizza

Türkische Pizza

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Amerikanischer Streuselkuchen mit Zimt

Amerikanischer Streuselkuchen mit Zimt

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Hähnchen nach jamaikanischer Art mit Ananas und Kokosreis (Jerk Chicken)

Hähnchen nach jamaikanischer Art mit Ananas und Kokosreis (Jerk Chicken)

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Okroshka (Russische kalte Suppe)

Okroshka (Russische kalte Suppe)

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Manakish mit 5 Zutaten (Libanesisches Fladenbrot)

Manakish mit 5 Zutaten (Libanesisches Fladenbrot)

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Griechisch inspirierter Salat mit Honigmelone

Griechisch inspirierter Salat mit Honigmelone

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Nudeln mit Frühlingszwiebel-Öl

Nudeln mit Frühlingszwiebel-Öl

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Basque Cheesecake

Basque Cheesecake

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Currywurst

Currywurst

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