Sommergerichte
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Pikante Sommer-Tagliatelle mit Zucchini und zitronigen Semmelbröseln
Manhattan Cheesecake
Mediterrane Zucchini-Spaghetti in Zitronensoße
Nudelsalat mit gebratenem Mais und Basilikumdressing
Sommersalat mit gegrillten Pfirsichen und Zucchini
Vietnamesische Sommerrollen
Der Burger
Thai Sommerrollen mit Erdnuss-Soße
Zucchini mit Zitronen-Ricotta und Kräuter-Pesto
Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis
Sauerkirsch-Streuselkuchen
Tarte au citron
Pitabrote mit gebratenem Gemüse und Salsa-Dip
Smash Burger
Leichte Penne mit Spargel und Räucherlachs
Superfood Salat
Fruchtige Limettentarte
Erdbeer- und Brombeereis am Stiel
Erdbeer-Biskuitrolle
Clafoutis mit Kirschen
Limettenkuchen mit Kokos
Mais-Gazpacho
Spinat-Ricotta-Lasagne ohne Backen
Makkaroni mit Garnelen und fruchtiger Tomatensoße
Wenn die Luft ohnehin schon heiß und schwer ist, muss das Mittagessen im Sommer es nicht auch noch sein. Etwas Leichtes und Luftiges muss her. Etwas, das nicht zu sehr beschwert und bei dem man danach keine dreistündige Siesta machen möchte. Bei unseren Sommergerichten bist du da ganz richtig gelandet.
Im Sommer isst es sich leicht
Kalorienarm, würzig, frisch, oft auch kalt – so sehen viele Gerichte aus, die im Sommer wieder Saison haben. Leckere Salate bieten sich da immer an, aber irgendwann hat man vom Blattsalat mit Tomaten und Gurken, Essig und Öl auch genug. Da muss Abwechslung her, schließlich ist der Sommer ja die aktive Jahreszeit. Da kann man sich auch mal was einfallen lassen.
Mal sehen: Da hätten wir etwa einen sommerlichen Melonensalat mit Proscuitto im Angebot. Oder wie wäre es mit vietnamesischen Sommerrollen? Da katapultiert man sich kulinarisch auch gleich in die Sommerreise nach Vietnam. Soll es nicht so weit werden, bietet sich auch ein Ausflug nach Italien an, mit der Spinat-Ricotta-Lasagne ohne Backen.
Sommerrezepte vegan, vegetarisch, oder auch mit Fleisch
Auch der Sommer ist definitiv kein Grund, um seine Essgewohnheiten aufzugeben. Dank unserer Rezepte ist für alle etwas dabei. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Panzanella Brotsalat für die, die sich vegan ernähren? Auch in der süßen Ecke spielt sich mit unseren Sommerkuchen einiges ab. Schau doch vorbei!