Salat Rezepte

Klingt gesund, leicht, lecker – und ist es auch! Je nachdem, wie weit man sich bei der Zutatenauswahl aus dem Fenster lehnt, ist es mit dem Farbenfrohsinn beim Salat nicht weit. Bei uns gibt es alles zu finden, was es als leckere Kombination zusammen in den Salat schaffen kann.

Frische und schnelle Salate: als Vorspeise und zum Grillen

Neben ihren gesunden Zutaten und der bunten Abwechslung haben Salate auch den Vorteil, dass sie immer schnell und frisch zubereitet werden können bzw. sogar müssen. Gerade zum Grillen, wo es oft besonders deftige Lebensmittel auf den Teller schaffen, bieten Cole Slaws, grüne Salate mit leckerer Marinade, Tomaten- oder Gurkensalate die nötige Abwechslung.

Salat lecker und vegan – auch fürs Partybuffet

Salate sind meistens vegan, es sei denn, man verfeinert gerne mit Mayonnaise oder Sauerrahmdressing. Sind die Partygäste in ihren Ernährungsweisen diverser gestaltet, punktet man mit bunten, kreativen Salaten also immer. Im Prinzip sind sie so einfach und schnell zubereitet wie ein Pfannengericht, nur eben kalt und wahrscheinlich sogar noch unkomplizierter – perfekt für die nächste Feierlichkeit.

Salate im Glas: perfekt für unterwegs

Möchte man das Mittagessen unterwegs schon dabeihaben, eignet sich Salat ebenfalls perfekt. In Schichten in ein Glas gepackt und in einem separaten Fläschchen das Dressing mitgenommen, kann man frischen Salat jederzeit und überall genießen.