Julie

Julie

Chefredakteurin

Es ist noch nicht ganz offiziell und ich zögere auch noch etwas es auszusprechen, aber: Der Sommer steht vor der Tür! Genau genommen erst am 21. Juni – wir sind jetzt schon bereit!

So leise, wie sich der Sommer kurzzeitig angeschlichen und uns das Gefühl von “Es wird Sommer!” gegeben hat, so schnell waren die warmen Temperaturen auch wieder verschwunden und haben erneut kurze Hosen und laue Sommernächte gegen Daunenjacken und eisige Temperaturen getauscht.

Vielleicht ist es auch nur meinem positiven Denken zu verdanken, aber dieses Mal habe ich das Gefühl, er ist wirklich da! Mutig verstauen wir die Winterjacken ganz hinten im Schrank, wagen uns mit nackten Beinen auf die Straßen und entstauben die Balkonmöbel.

Um die lang ersehnten Sonnenstunden gebührend willkommen zu heißen, widmen wir uns einen ganzen Monat lang einer unserer Lieblingsbeschäftigungen: Dem Grillen! Für die Juni-Ausgabe entdecken wir mit euch die Do’s and Don’ts beim Grillen, versorgen euch mit heißen Tipps für kühle Getränke und jeder Menge leckerer Rezepte.

Auf welche Gerichte freust du dich diesen Sommer am meisten? Erzähle uns davon in den Kommentaren!

Kitchen Stories

Das erwartet dich:

In diesem Monat unterstützen wir tatkräftig deine Grillpartys! Freue dich auf leckere Rezepte, die bei jeder Gelegenheit gut ankommen und unsere Tipps rund um die perfekte Grilltechnik. Unsere Redakteure sind Experten beim Zusammenbau von Hamburgern und Hotdogs (Wer ist wohl der Gewinner?), haben sich auf die Suche nach den besten Marinaden gemacht und ganz nebenbei die weltweit besten Grillspezialitäten unter die Lupe genommen. Hinzu kommen natürlich eine Vielzahl fantastischer, neuer Rezepte für den Grill, als Beilage oder das nächste Picknick.

Unsere ersten Favoriten der Saison:

Feuere den Grill an und los geht’s: Mit diesen Rezepten kannst du die Grillsaison starten.

Erdbeer-Limonade

Erdbeer-Limonade

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Gegrillter Halloumi mit Grillgemüse und libanesischer Knoblauchsoße

Gegrillter Halloumi mit Grillgemüse und libanesischer Knoblauchsoße

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Portobello-Burger mit Mozzarella und Pesto

Portobello-Burger mit Mozzarella und Pesto

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Gegrillte Pfirsiche mit Streuseln und Vanilleeis

Gegrillte Pfirsiche mit Streuseln und Vanilleeis

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Kapernsoße

Gegrillte Hähnchenbrust mit Kapernsoße

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Amerikanischer Kartoffelsalat

Amerikanischer Kartoffelsalat

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Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

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Spicy Mezcal Margaritas

Spicy Mezcal Margaritas

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Ganze gegrillte Dorade

Ganze gegrillte Dorade

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Gegrillte Rinderrippchen

Gegrillte Rinderrippchen

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Der Burger

Der Burger

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Flanksteak mit Paprika-Aprikosen-Relish

Flanksteak mit Paprika-Aprikosen-Relish

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