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Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

32 Bewertungen
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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
2⅔
Maiskolben (gegrillt)
166⅔ g
Kirschtomaten
2
Frühlingszwiebeln
3⅓ g
Basilikum
40 ml
Olivenöl
EL
Sherry oder Rotweinessig
EL
Honig
Limettensaft zum Servieren
Salz
Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, große Rührschüssel, Messer, Messbecher, Schneebesen

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Mais richtig grillen

Nährwerte pro Portion

kcal476
Fett19 g
Eiweiß9 g
Kohlenhydr.67 g
  • Schritte 1/ 4

    Tomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Basilikum hacken. Tomaten und Frühlingszwiebeln in eine große Rührschüssel geben. Sobald der gegrillte Mais etwas abgekühlt ist, Maiskörner vom Kolben schneiden und ebenfalls in die Rührschüssel geben.
    • 166⅔ g Kirschtomaten
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 3⅓ g Basilikum
    • 2⅔ Maiskolben
    • Schneidebrett
    • große Rührschüssel
    • Messer

    Tomaten halbieren, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Basilikum hacken. Tomaten und Frühlingszwiebeln in eine große Rührschüssel geben. Sobald der gegrillte Mais etwas abgekühlt ist, Maiskörner vom Kolben schneiden und ebenfalls in die Rührschüssel geben.

  • Schritte 2/ 4

    Für das Dressing Olivenöl, Essig und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • 40 ml Olivenöl
    • EL Sherry oder Rotweinessig
    • EL Honig
    • Salz
    • Pfeffer
    • Messbecher
    • Schneebesen

    Für das Dressing Olivenöl, Essig und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Schritte 3/ 4

    Die Hälfte des Dressings zum Salat geben und gut vermengen. Falls gewünscht, noch mehr hinzugeben.

    Die Hälfte des Dressings zum Salat geben und gut vermengen. Falls gewünscht, noch mehr hinzugeben.

  • Schritte 4/ 4

    Zum Schluss Basilikum unterrühren und mit Limettensaft abschmecken. Guten Appetit!
    • Limettensaft zum Servieren

    Zum Schluss Basilikum unterrühren und mit Limettensaft abschmecken. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Gegrillter Mais-Tomaten-Salat

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