Amerikanische Pancakes

Amerikanische Pancakes

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Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
¾ TL Salz
Eier
320 ml Milch
2 EL zerlassene Butter
Schokoladendrops (falls vorhanden)
Ahornsirup zum Servieren
Butter zum Ausbacken

Utensilien

  • großer Messbecher
  • Schneebesen
  • kleiner Messbecher
  • Gummispatel
  • Pfannenwender
  • beschichtete Pfanne

Nährwerte pro Portion

kcal.
376
Eiweiß
12g
Fett
10g
Kohlenhydr.
59g

Schritt 1/4

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einem großen Messbecher vermengen und beiseite stellen.
  • 250 Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • ¾ TL Salz
  • 2 EL Zucker
  • großer Messbecher
  • Schneebesen

Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einem großen Messbecher vermengen und beiseite stellen.

Schritt 2/4

Eier und Milch im kleinen Messbecher verquirlen. Anschließend die zerlassene Butter unterrühren.
  • 2 Eier
  • 320 ml Milch
  • 2 EL zerlassene Butter
  • kleiner Messbecher

Eier und Milch im kleinen Messbecher verquirlen. Anschließend die zerlassene Butter unterrühren.

Schritt 3/4

Die flüssige Milch-Ei-Masse zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Der Teig soll etwas klumpig sein.
  • Gummispatel

Die flüssige Milch-Ei-Masse zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Der Teig soll etwas klumpig sein.

Schritt 4/4

Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und falls gewünscht Schokodrops darüber streuen. Wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, umdrehen und für weitere ca. 1 - 2 Min. goldbraun ausbacken. Mehr Butter verwenden, um das Ankleben oder Verbrennen zu verhindern. Auf einen Teller geben und mit Butterflocken und Ahornsirup genießen.
  • Schokoladendrops
  • Ahornsirup zum Servieren
  • Butter zum Ausbacken
  • Pfannenwender
  • beschichtete Pfanne

Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und falls gewünscht Schokodrops darüber streuen. Wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, umdrehen und für weitere ca. 1 - 2 Min. goldbraun ausbacken. Mehr Butter verwenden, um das Ankleben oder Verbrennen zu verhindern. Auf einen Teller geben und mit Butterflocken und Ahornsirup genießen.