Amerikanische Pancakes
Aufwand
Einfach 👌20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 EL | Zucker |
| ¾ TL | Salz |
| 2 | Eier |
| 320 ml | Milch |
| 2 EL | zerlassene Butter |
| Schokoladendrops (falls vorhanden) | |
| Ahornsirup zum Servieren | |
| Butter zum Ausbacken |
Küchentipp Videos
Utensilien
- großer Messbecher
- Schneebesen
- kleiner Messbecher
- Gummispatel
- Pfannenwender
- beschichtete Pfanne
Nährwerte pro Portion
kcal.
376
376
Eiweiß
12g
12g
Fett
10g
10g
Kohlenhydr.
59g
59g
Schritt 1/4
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ¾ TL Salz
- 2 EL Zucker
- großer Messbecher
- Schneebesen
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einem großen Messbecher vermengen und beiseite stellen.
Schritt 2/4
- 2 Eier
- 320 ml Milch
- 2 EL zerlassene Butter
- kleiner Messbecher
Eier und Milch im kleinen Messbecher verquirlen. Anschließend die zerlassene Butter unterrühren.
Schritt 3/4
- Gummispatel
Die flüssige Milch-Ei-Masse zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Der Teig soll etwas klumpig sein.
Schritt 4/4
- Schokoladendrops
- Ahornsirup zum Servieren
- Butter zum Ausbacken
- Pfannenwender
- beschichtete Pfanne
Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und falls gewünscht Schokodrops darüber streuen. Wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, umdrehen und für weitere ca. 1 - 2 Min. goldbraun ausbacken. Mehr Butter verwenden, um das Ankleben oder Verbrennen zu verhindern. Auf einen Teller geben und mit Butterflocken und Ahornsirup genießen.
in Berlin