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Amerikanische Pancakes

289 Bewertungen

Julie Myers

Chefredakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/julie.e.myers

Aufwand

Einfach 👌
20
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
250 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
¾ TL Salz
Eier
320 ml Milch
2 EL ungesalzene Butter (geschmolzen)
Schokotropfen
ungesalzene Butter (zum Anbraten)
Ahornsirup (zum Servieren)

Utensilien

  • 2 Messbecher
  • Schneebesen
  • Pfanne
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

kcal.
376
Eiweiß
12 g
Fett
10 g
Kohlenhydr.
59 g
  • Schritt 1/4

    Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einem großen Messbecher vermengen und beiseite stellen.
    • 250 g Mehl
    • 2 TL Backpulver
    • 2 EL Zucker
    • ¾ TL Salz
    • Messbecher
    • Schneebesen

    Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einem großen Messbecher vermengen und beiseite stellen.

  • Schritt 2/4

    Eier und Milch im kleinen Messbecher verquirlen. Anschließend die zerlassene Butter unterrühren.
    • Eier
    • 320 ml Milch
    • 2 EL ungesalzene Butter (geschmolzen)
    • Messbecher

    Eier und Milch im kleinen Messbecher verquirlen. Anschließend die zerlassene Butter unterrühren.

  • Schritt 3/4

    Die flüssige Milch-Ei-Masse zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Der Teig soll etwas klumpig sein.

    Die flüssige Milch-Ei-Masse zur Mehlmischung geben und gut verrühren. Der Teig soll etwas klumpig sein.

  • Schritt 4/4

    Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und falls gewünscht Schokodrops darüber streuen. Wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, umdrehen und für weitere ca. 1 - 2 Min. goldbraun ausbacken. Mehr Butter verwenden, um das Ankleben oder Verbrennen zu verhindern. Auf einen Teller geben und mit Butterflocken und Ahornsirup genießen.
    • Schokotropfen
    • ungesalzene Butter (zum Anbraten)
    • Ahornsirup (zum Servieren)
    • Pfanne
    • Pfannenwender

    Etwas Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Teig portionsweise in die Pfanne geben und falls gewünscht Schokodrops darüber streuen. Wenn sich auf der Oberfläche Bläschen bilden, umdrehen und für weitere ca. 1 - 2 Min. goldbraun ausbacken. Mehr Butter verwenden, um das Ankleben oder Verbrennen zu verhindern. Auf einen Teller geben und mit Butterflocken und Ahornsirup genießen.

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