Einfacher Schokoladenkuchen
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
60
Min.
Backzeit
30
Min.
Ruhezeit
Zutaten
| 200 g | Butter |
| 180 g | brauner Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| ¼ TL | Salz |
| 3 | Eier |
| 10 EL | Milch |
| 200 g | Mehl |
| 2½ TL | Backpulver |
| 60 g | Backkakao |
| 50 g | Zartbitter Schokoladentröpfchen |
| 100 g | Zartbitterkuvertüre |
| Butter zum Einfetten | |
| Mehl zum Bestäuben |
Küchentipp Videos
Utensilien
- Backofen
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Kastenform
- Gummispatel
- hitzebeständige Schüssel
- große Schüssel
- Topf
- Schüssel
Nährwerte pro Portion
kcal.
347
347
Eiweiß
6g
6g
Fett
20g
20g
Kohlenhydr.
35g
35g
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Schritt 1/3
- 200 g Butter
- 180 g brauner Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- ¼ TL Salz
- 3 Eier
- 10 EL Milch
- 200 g Mehl
- 2½ TL Backpulver
- 60 g Backkakao
- 50 g Zartbitter Schokoladentröpfchen
- Butter zum Einfetten
- Mehl zum Bestäuben
- Backofen
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Kastenform
- große Schüssel
- Schüssel
Backofen auf 175°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und bemehlen. Butter, braunen Zucker, Vanillezucker und Salz in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen dazugeben und die Milch unter Rühren in die Schüssel gießen. In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Kakao vermischen. Die trockenen Zutaten zu den flüssigen geben und auf geringer Stufe miteinander verrühren. Schokoladentröpfchen vorsichtig unterrühren.
Schritt 2/3
- Gummispatel
Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche mit einem Gummispatel glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C für ca. 60 Min. backen. Kuchen aus dem Backofen nehmen und für ca. 30 Min. abkühlen lassen.
in Berlin