Erdbeer-Limonade

Schritte 1/4

• 100 g Erdbeeren

• Schneidebrett
• Messer
• Standmixer

Erdbeeren waschen und entstielen. Den Großteil der Erdbeeren in einem Standmixer pürieren.

Schritte 2/4

• 33⅓ g Erdbeeren

Restliche Erdbeeren halbieren und zum Servieren beiseitelegen.

Schritte 3/4

• 1⅔ Zitronen
• 33⅓ g Zucker

• kleine Kanne
• Zitruspresse
• Barlöffel

Zitronen auspressen und den Saft in eine kleine Kanne füllen. Zucker dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritte 4/4

• ⅜ l Mineralwasser mit Kohlensäure
• Eiswürfel zum Servieren
• Zitronenmelisse zum Servieren

• Pitcher

Eiswürfel in einen großen Pitcher geben. Geschnittene Erdbeeren und Zitronenmelisse in den Pitcher geben. Mit Zitronensaft, Mineralwasser mit Kohlensäure und Erdbeerpüree auffüllen und alles gut verrühren. Prost!

Prost!