Der Burger

Der Burger

135 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen
2
Burgerbrötchen
400 g
Rinderhack (grob)
½
Tomate
¼
Gurke
1
Zwiebeln (rot)
2 Scheiben
Cheddarkäse
2 TL
Mayonnaise
2 TL
Ketchup
2 Blätter
Eisbergsalat
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten
Butter zum Servieren

Utensilien

kleine Pfanne, Schneidebrett, Kochlöffel, Grill, Messer, große Schüssel, Grillzange

Küchentipp Videos

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Hausgemachte Mayonnaise

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Hausgemachte Burgerbrötchen

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Burger-Patty formen

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Zwiebel geschickt schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal906
Fett53 g
Eiweiß65 g
Kohlenhydr.43 g
  • Schritte 1/5

    Grill vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebelringe in etwas Olivenöl langsam glasig anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • 1 Zwiebeln
    • Olivenöl zum Anbraten
    • Salz
    • Pfeffer
    • kleine Pfanne
    • Schneidebrett
    • Kochlöffel
    • Grill
    • Messer

    Grill vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebelringe in etwas Olivenöl langsam glasig anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Schritte 2/5

    Rinderhack mit Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen Pattys formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Grillen nicht aufblähen.
    • 400 g Rinderhack
    • Pfeffer
    • große Schüssel

    Rinderhack mit Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen Pattys formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Grillen nicht aufblähen.

  • Schritte 3/5

    Pattys auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten für je ca. 4 – 5 Min. grillen, abhängig von der Dicke. Eine Scheibe Cheddar auf jeden Patty legen und für ca. 1 Minute schmelzen lassen.
    • 2 Scheiben Cheddarkäse
    • Grill
    • Grillzange

    Pattys auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten für je ca. 4 – 5 Min. grillen, abhängig von der Dicke. Eine Scheibe Cheddar auf jeden Patty legen und für ca. 1 Minute schmelzen lassen.

  • Schritte 4/5

    Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Burgerbrötchen längs aufschneiden und nach Belieben mit etwas Butter bestreichen.
    • ½ Tomate
    • ¼ Gurke
    • 2 Burgerbrötchen
    • Butter zum Servieren
    • Schneidebrett
    • Messer

    Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Burgerbrötchen längs aufschneiden und nach Belieben mit etwas Butter bestreichen.

  • Schritte 5/5

    Brötchen nacheinander mit Patty, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebelringen, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise belegen und genießen.
    • 2 Blätter Eisbergsalat
    • 2 TL Mayonnaise
    • 2 TL Ketchup

    Brötchen nacheinander mit Patty, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebelringen, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise belegen und genießen.

  • Guten Appetit!

    Der Burger

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