Der Burger

Der Burger

96 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌
30
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
Burgerbrötchen
800 g Rinderhack (grob)
Tomate
½ Gurke
Zwiebeln (rot)
4 Scheiben Cheddarkäse
4 TL Mayonnaise
4 TL Ketchup
4 Blätter Eisbergsalat
Salz
Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten
Butter zum Servieren

Utensilien

  • kleine Pfanne
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Grill
  • Messer
  • große Schüssel
  • Grillzange

Nährwerte pro Portion

kcal.
906
Eiweiß
65g
Fett
53g
Kohlenhydr.
43g

Schritt 1/5

Grill vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebelringe in etwas Olivenöl langsam glasig anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2 Zwiebeln
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer
  • kleine Pfanne
  • Schneidebrett
  • Kochlöffel
  • Grill
  • Messer

Grill vorheizen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Hälfte der Zwiebelringe in etwas Olivenöl langsam glasig anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2/5

Rinderhack mit Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen Pattys formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Grillen nicht aufblähen.
  • 800 Rinderhack
  • Pfeffer
  • große Schüssel

Rinderhack mit Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen Pattys formen und in der Mitte leicht eindrücken, damit sie sich beim Grillen nicht aufblähen.

Schritt 3/5

Pattys auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten für je ca. 4 – 5 Min. grillen, abhängig von der Dicke. Eine Scheibe Cheddar auf jeden Patty legen und für ca. 1 Minute schmelzen lassen.
  • 4 Scheiben Cheddarkäse
  • Grill
  • Grillzange

Pattys auf den heißen Grill legen und von beiden Seiten für je ca. 4 – 5 Min. grillen, abhängig von der Dicke. Eine Scheibe Cheddar auf jeden Patty legen und für ca. 1 Minute schmelzen lassen.

Schritt 4/5

Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Burgerbrötchen längs aufschneiden und nach Belieben mit etwas Butter bestreichen.
  • 1 Tomate
  • ½ Gurke
  • 4 Burgerbrötchen
  • Butter zum Servieren
  • Schneidebrett
  • Messer

Tomate und Gurke in Scheiben schneiden. Burgerbrötchen längs aufschneiden und nach Belieben mit etwas Butter bestreichen.

Schritt 5/5

Brötchen nacheinander mit Patty, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebelringen, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise belegen und genießen.
  • 4 Blätter Eisbergsalat
  • 4 TL Mayonnaise
  • 4 TL Ketchup

Brötchen nacheinander mit Patty, Tomaten, Gurken, rohen Zwiebelringen, gebratenen Zwiebeln, Eisbergsalat, Ketchup und Mayonnaise belegen und genießen.