14 Rezeptklassiker in unter 30 Minuten

Diese Gerichte sind die Retter deines Abendessens unter der Woche

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Devan Grimsrud

Food Editor bei Kitchen Stories

www.instagram.com/devan.grimsrud/

Was macht einen Rezeptklassiker aus? Geht es dabei um eine bestimmte Qualität eines Gerichts oder eine Zubereitungsart, durch die man sich den Titel „Klassiker“ verdient? Haben diese Rezepte schlicht den Test der Zeit bestanden, indem sie von Generation zu Generation weitergegeben wurden? Oder ist ein „Klassiker“ ein Gericht, das über Ländergrenzen hinweg bekannt und beliebt ist – ein Rezept, das die ganze Welt umspannt?

Was auch immer die Antwort ist –falls es überhaupt die eine gäbe - es gibt trotzdem Rezepte, die einem einfallen, wenn man an etwas „Klassisches“ denkt. Die Auswahl unterscheidet sich wahrscheinlich von Mensch zu Mensch und ist abhängig davon, wo du lebst, aufgewachsen bist, was du gerne kochst und isst. Doch alle scheinen sich darauf einigen zu können, dass ein Rezeptklassiker einen richtigen „Wohlfühleffekt“ bietet – egal, ob du ihn schon seit Jahren gern isst oder zum ersten Mal probierst.

Vor diesem Hintergrund haben wir unsere Archive durchsucht und Rezeptklassiker aus der ganzen Welt zusammengestellt, die in nur 30 Minuten zubereitet sind und auf dem Tisch stehen. Vielleicht sind einige dieser Gerichte bereits Lieblingsessen deiner Familie, doch womöglich kennst du manche auch noch nicht und bringst Abwechslung in deine Kochroutine – viel Spaß damit!