Lisa-Kristin Erdt

Redakteur bei Kitchen Stories

Gibt es etwas Schöneres, als seine Hände an einer Schale mit heißer, dampfender Suppe zu wärmen? Mir fällt da definitiv nicht viel ein. Wenn der Hunger groß ist und es schnell gehen muss, sind diese 10 Suppen und Eintöpfe, die du in 30 Minuten oder weniger zubereiten kannst, genau das Richtige!

Süßkartoffel-Linsensuppe mit 5 Zutaten

Süßkartoffel-Linsensuppe mit 5 Zutaten

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Für diese reichhaltige Linsensuppe benötigst du nur exakt 30 Minuten. Süßkartoffel und rote Linsen liefern nach einem winterlichen Spaziergang die nötige Energie und wärmen von innen.

Scharfe Kichererbsensuppe

Scharfe Kichererbsensuppe

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Diese pikante Kichererbsensuppe verdient genau genommen den Begriff "Eintopf". Perfekt für Tage mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt, wenn du dich in der Küche mal so richtig austoben willst.

Portugiesische Brot-Koriander-Suppe mit 5 Zutaten

Portugiesische Brot-Koriander-Suppe mit 5 Zutaten

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Ofenfrisches, knuspriges Brot gehört zu jeder Suppe – und in diesem Fall sogar IN die Suppe! Das macht unsere Brotsuppe mächtig – und zwar mächtig lecker!

Soljanka (Süß-Säuerliche Suppe)

Soljanka (Süß-Säuerliche Suppe)

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Das leicht säuerliche Gericht hat mich schon Als Kind hat mich das leicht säuerliche Gericht durch frostige Tage begleitet und ist eine der wundervollsten Formen der Resteverwertung. Hier dürfen Jagdwurst, Gewürzgurken, Tomatenmark und saure Sahne auf keinen Fall fehlen!

Romanesco-Suppe mit Walnuss-Minz-Pesto

Romanesco-Suppe mit Walnuss-Minz-Pesto

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Ein Feuerwerk der Aromen: Die aromatische Suppe mit Romanesco wird durch intensive Zitronen-, Lorbeer- und Kurkuma-Noten verfeinert. Das Pesto aus Minze, Walnüssen und diversen Gewürzen setzt dem Ganzen die Krone auf.

Selleriesuppe mit Lachs

Selleriesuppe mit Lachs

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In unserem Rezept für Selleriesuppe mit Lachs erfährst du, wie du in kürzester Zeit aus Lachs, Sellerie und anderen Zutaten vom Feinsten eine schnelle Wintersuppe zauberst.

Schwarzwurzelsuppe

Schwarzwurzelsuppe

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Ein typisches Wintergemüse, das es am liebsten knackig-kalt mag und leider oft unterschätzt wird: die Schwarzwurzel! Wir empfehlen: Schnapp dir das Saisongemüse bei deinem nächsten Besuch auf dem Wochenmarkt und bereite diese Schwarzwurzelsuppe zuhause zu.

Schnelle Tomatensuppe

Schnelle Tomatensuppe

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Unsere schnelle Tomatensuppe ist dein perfekter Begleiter an kalten Tagen! In nur 20 Minuten steht sie köstlich dampfend auf dem Tisch. Neben der aromatischen Tomate heizen Zwiebel und Knoblauch auch geschmacklich ein.

Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken

Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken

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Besondere Anlässe erfordern besondere Zutaten! Das Kaminholz brennt schon? Fehlt nur noch eine heiße Schale Rieslingsuppe mit Bündner Rohschinken!

Hühner-Nudel-Suppe thailändischer Art

Hühner-Nudel-Suppe thailändischer Art

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Unsere Hühner-Nudel-Suppe thailändischer Art passt wirklich zu jeder Jahreszeit! Ein unverzichtbares Rezept für ein schnelles, wärmendes Abendessen, bei dem Zitronengras und Kaffir-Zitronenblätter nicht fehlen dürfen.

Kommen bei dir eher die Klassiker oder ausgefallene Wintersuppen-Rezepte in den Topf? Welche Suppe bringt dich am besten durch die kalte Jahreszeit? Berichte uns davon in den Kommentaren!

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