10 Süße Desserts ohne Zucker

Was haben Crème brûlée, Tiramisu und Schokokuchen gemeinsam? Richtig, sie gehören zu den beliebtesten Desserts, zu denen eigentlich niemand Nein sagen könnte. Eine weitere (traurige) Wahrheit: bei ihrer Zubereitung wird leider nicht gerade am Zucker gespart.

Natürlich kann man sich die süßen Sünden hin und wieder gönnen. Solltest du generell eher zur Gruppe der anonymen Naschkatzen gehören, suchst du vielleicht bereits verzweifelt nach geeigneten Alternativen zu den kleinen Zuckerbomben.

Na, fühlst du dich angesprochen? Dann aufgepasst: Diese 10 süßen Dessert-Rezepte kommen ganz ohne industriell hergestellten Haushaltszucker aus.

Eine herrlich-süße Erfrischung an warmen Sommertagen: Nicecream ist die gesunde Antwort auf Gelato und seit einigen Jahren heißer Favorit unter den Dessert-Liebhabern. In diesem Rezept sorgen gefrorene Bananen und Mango für eine angenehme Süße.

Ähnlich easy wie die Zubereitung von Nicecream ist dieses Rezept für schnelles Eis mit Bananen, Blaubeeren und Kokosmilch. Einfach alles über Nacht einfrieren (die Kokosmilch am besten in Eiswürfelformen) und kurz vor dem Servieren fix durchmixen.

Viele schwören auf Chia-Pudding zum Frühstück, dabei eignen sich die Power-Samen auch großartig für ein gesundes Dessert, versüßt durch einen kleinen Löffel Honig. Kombiniere den Chia-Pudding zum Beispiel mit pürierter Mango und fertig ist das zuckerfreie Dessert!

Eigentlich sollte man sich das Beste für den Schluss aufheben, aber so lange halte ich nicht durch: Ja, wir haben auch ein Rezept für veganen(!) Schokopudding ganz ohne Kristallzucker für dich. Das Zauberwort heißt hier: Agavendicksaft.

Einfacher geht’s wirklich nicht! Eine kleine Schale gefrorene Himbeeren, Abrieb und Saft einer halben Zitrone und ein wenig Honig – ab in den Mixer, kurz ins Gefrierfach – zack, fertig: Himbeersorbet!

Von diesem Erdbeerkuchen kannst du gerne noch ein zweites Stück nehmen. Oder drittes, oder viertes. Seine Süße verdankt er Datteln, Agavendicksaft und dem natürlichen Fruchtzucker der Erdbeeren. Das Beste: Er muss nicht gebacken werden und ist sogar vegan!

Wer sagt, dass Kekse nicht auch als Dessert eine tolle Figur machen? Vor allem diese, denn sie sind vollgepackt mit vielen gesunden Zutaten: Chiasamen, Leinsamen, Haferflocken, weißem Mandelmus und Gojibeeren! Etwas Süße gefällig? Darum kümmert sich ein Schuss Ahornsirup.

Jetzt kommen wir zum spannenden Teil: unseren Schoko-Erdnussbutter-Riegeln! Du brauchst dafür nur sage und schreibe fünf Zutaten: Erdnussbutter (klar), Zartbitterschokolade (auch klar), Haferflocken, Kokosöl und ein wenig Ahornsirup für eine dezente Süße.

Dieses süße Dessert-Rezept kann die Erdnussbutter-Schokoladen-Riegel sogar noch unterbieten und kommt mit nur drei Zutaten aus. Die Pfirsiche werden zunächst mit etwas Honig beträufelt und anschließend gegrillt, wodurch der Zucker karamellisiert – wir reden hier natürlich vom enthaltenen Frucht- und Traubenzucker. In Kombination mit einem Klecks Honig-Sahne, einfach ein Traum.

Den krönenden Abschluss bildet unser No-Bake Kirschkuchen. Herrlich süß dank Datteln und Ahornsirup – und nur ein weiterer Beweis dafür, dass die leckersten Desserts auch ganz ohne industriell hergestellten Kristallzucker auskommen.

Hast du ein Rezept für ein zuckerfreies Dessert, das du mit uns teilen möchtest oder bevorzugst du die süßen Klassiker? Schreib uns in den Kommentaren!

Mango Limetten Nicecream

Schnelles Bananen-Blaubeer-Eis

Mango Chia Pudding

Veganer Avocado-Schokoladenpudding

Himbeersorbet mit 3 Zutaten

Veganer Erdbeerkuchen ohne Backen

Chia-Kekse

Erdnussbutter-Schokoladen-Riegel

Gegrillte Pfirsiche mit 3 Zutaten

Kirschkuchen ohne Backen

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