Erdnussbutter-Schokoladen-Riegel

12 Bewertungen
Anna

Anna

Kontributor

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
80
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-12+
250 g Erdnussbutter (cremig)
100 g Zartbitterschokolade
100 g Haferflocken
80 g Ahornsirup
50 g Kokosöl
grobes Meersalz zum Servieren

Utensilien

  • Gummispatel
  • Topf
  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Gefrierschrank
  • Backpapier
  • Schneidebrett
  • hitzebeständige Schüssel
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
248
Eiweiß
8 g
Fett
17 g
Kohlenhydr.
16 g
  • Schritt 1/4

    Erdnussbutter, Ahornsirup und Haferflocken in einer Schüssel mit einem Gummispatel vermengen. Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen, die Erdnussbutter-Mischung dazugeben und ca. 1 Min. köcheln.
    • 250 g Erdnussbutter
    • 80 g Ahornsirup
    • 100 g Haferflocken
    • 50 g Kokosöl
    • Gummispatel
    • Topf
    • Schüssel

    Erdnussbutter, Ahornsirup und Haferflocken in einer Schüssel mit einem Gummispatel vermengen. Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen, die Erdnussbutter-Mischung dazugeben und ca. 1 Min. köcheln.

  • Schritt 2/4

    Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Erdnussbutter-Hafer-Mischung gleichmäßig darin verteilen und glatt streichen. Ca. 20 Min. in den Gefrierschrank stellen.
    • Auflaufform
    • Gefrierschrank
    • Backpapier

    Auflaufform mit Backpapier auslegen und die Erdnussbutter-Hafer-Mischung gleichmäßig darin verteilen und glatt streichen. Ca. 20 Min. in den Gefrierschrank stellen.

  • Schritt 3/4

    Währenddessen Zartbitterschokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. Die geschmolzene Schokolade über den Erdnussbutter-Hafer-Mix gießen und gleichmäßig darauf verteilen. Ca. 60 Min. einfrieren.
    • 100 g Zartbitterschokolade
    • Schneidebrett
    • hitzebeständige Schüssel
    • Topf
    • Messer

    Währenddessen Zartbitterschokolade grob hacken und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit köchelndem Wasser schmelzen. Die geschmolzene Schokolade über den Erdnussbutter-Hafer-Mix gießen und gleichmäßig darauf verteilen. Ca. 60 Min. einfrieren.

  • Schritt 4/4

    Die Auflaufform aus dem Gefrierschrank nehmen und die Masse in gleich große Riegel schneiden. Mit Meersalz bestreuen und in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!
    • grobes Meersalz zum Servieren

    Die Auflaufform aus dem Gefrierschrank nehmen und die Masse in gleich große Riegel schneiden. Mit Meersalz bestreuen und in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank lagern. Guten Appetit!