Gegrillte Pfirsiche mit 3 Zutaten

Name: Gegrillte Pfirsiche mit 3 Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Pfirsiche; 4 EL Honig (aufgeteilt); 200 ml Schlagsahne; Fleur de Sel

6 Bewertungen

Devan

Redakteurin

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

2	Pfirsiche
4 EL	Honig (aufgeteilt)
200 ml	Schlagsahne
	Fleur de Sel

Küchentipp Videos

Sahne steif schlagen

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Backform
Messer
Handrührgerät mit Rührbesen
Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal.
509

Eiweiß
4 g

Fett
32 g

Kohlenhydr.
52 g

Schritt 1/2
- 2 Pfirsiche
- 2 EL Honig
- Schneidebrett
- Backofen
- Backform
- Messer
Backofen auf die höchste Stufe einstellen und das Backofenrost in die obere Hälfte schieben. Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Backform legen, mit der Schnittseite nach oben und die Hälfte des Honigs darüberträufeln. Für ca. 5 - 8 Min. rösten, bis die Pfirsiche karamellisiert und weich, aber nicht matschig sind.
Schritt 2/2
- 200 ml Schlagsahne
- Fleur de Sel
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Währenddessen die Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen, für ca. 5 Min. Restlichen Honig dazugeben und rühren, um Sahne und Honig zu verbinden. Warme, gegrillte Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und mit einem großen Kleks der Honig-Sahne servieren. Wenn gewünscht mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!