3-Zutaten Gegrillte Pfirsiche mit Honig-Sahne

Name: 3-Zutaten Gegrillte Pfirsiche mit Honig-Sahne
Prep time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Pfirsiche; 4 EL Honig (aufgeteilt); 200 ml Schlagsahne; Fleur de Sel

6 Bewertungen

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

2	Pfirsiche
4 EL	Honig (aufgeteilt)
200 ml	Schlagsahne
	Fleur de Sel

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
Backofen
Handrührgerät mit Rührbesen
Backform
Schüssel
Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
509

Eiweiß
4g

Fett
32g

Kohlenhydr.
52g

Schritt 1/2

Backofen auf die höchste Stufe einstellen und das Backofenrost in die obere Hälfte schieben. Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Backform legen, mit der Schnittseite nach oben und die Hälfte des Honigs darüberträufeln. Für ca. 5 - 8 Min. rösten, bis die Pfirsiche karamellisiert und weich, aber nicht matschig sind.

2 Pfirsiche
2 EL Honig

Schneidebrett
Backofen
Backform
Messer

Backofen auf die höchste Stufe einstellen und das Backofenrost in die obere Hälfte schieben. Pfirsiche halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in eine Backform legen, mit der Schnittseite nach oben und die Hälfte des Honigs darüberträufeln. Für ca. 5 - 8 Min. rösten, bis die Pfirsiche karamellisiert und weich, aber nicht matschig sind.

Schritt 2/2

Währenddessen die Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen, für ca. 5 Min. Restlichen Honig dazugeben und rühren, um Sahne und Honig zu verbinden. Warme, gegrillte Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und mit einem großen Kleks der Honig-Sahne servieren. Wenn gewünscht mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!

200 ml Schlagsahne
Fleur de Sel

Handrührgerät mit Rührbesen
Schüssel

Währenddessen die Schlagsahne in eine Schüssel geben und steif schlagen, für ca. 5 Min. Restlichen Honig dazugeben und rühren, um Sahne und Honig zu verbinden. Warme, gegrillte Pfirsiche in einer Schüssel anrichten und mit einem großen Kleks der Honig-Sahne servieren. Wenn gewünscht mit etwas Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!