Mango Chia Pudding

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/3

  
  • 2 Vanilleschote
  • 300 ml Kokosnussdrink Original (z.B. von Alpro)
  • 100 ml Mandeldrink Original (z.B. von Alpro)
  • 2 EL Honig
  • Schneidebrett
  • Glas mit Deckel
  • Gemüsemesser

  Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark auskratzen. Das Mark mit dem Kokosnussdrink, dem Mandeldrink und dem Honig in ein Glas geben. Die Mischung gut verquirlen.

• Schritte 2/3

  
  • 6 EL Chiasamen
  • Kühlschrank

  Chiasamen hinzugeben und verquirlen. Anschließend abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

• Schritte 3/3

  
  • 1 Mango
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Zerkleinerer
  • Küchenmesser

  Vor dem Servieren Mango schälen und in Würfel schneiden. Anschließend im Zerkleinerer zu einem feinen Püree verarbeiten. Dieses auf dem Chia Pudding verteilen und genießen!