Name: Mango Chia Pudding
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 1 Vanilleschote; 150 ml Kokosnussdrink Original (z.B. von Alpro); 50 ml Mandeldrink Original (z.B. von Alpro); 1 EL Honig; 3 EL Chiasamen; 0.5 Mango

Superfood Salat

Brombeer-Bananen-Smoothie

Acai Bowl

Erdbeer-Bananen Smoothie mit knusprigem Kokostopping

Granatapfel-Slushie

Vegane Müsliriegel

Gesunde Pfannkuchen

Smoothie mit Karotte, Apfel und Ingwer

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und Mark auskratzen. Das Mark mit dem Kokosnussdrink, dem Mandeldrink und dem Honig in ein Glas geben. Die Mischung gut verquirlen.

Chiasamen hinzugeben und verquirlen. Anschließend abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Vor dem Servieren Mango schälen und in Würfel schneiden. Anschließend im Zerkleinerer zu einem feinen Püree verarbeiten. Dieses auf dem Chia Pudding verteilen und genießen!

Mango Chia Pudding

hab’s stark abgewandelt und es war auch sehr gut:
Ciasamen mit so viel Wasser eingeweicht, so dass die Samen ganz weich werden und keine zähe Masse ist. 
Mit Skyr Vanille Quarkersatz mischen. Kein weiterer Zucker nötig. Dann frische oder eingefrorene und leicht angetaute Zwetschgen, etwas Zironensaft und Süßungsmittel deiner Wahl zugeben. Mit dem Stabmixer mixen. 
Anrichten in Schichten in Gläser. Geröstete und gehackte Nüsse, z. B. Pistazien darauf.

Habe anstelle des Kokosdrinks Kokosjoghurt von Alpro genommen. Die Konsistenz war perfekt. Kann man auch super zum Frühstück genießen 😋

Es war sehr lecker, jedoch waren sie mehr ein Getränk als ein Pudding. Außerdem war die Konsistenz ein wenig merkwürdig.

Ich habe es mir warm gemacht. Ich kochte Haselnussmilch, Zimt und Honig zusammen und fügte die Chiasamen der Mischung hinzu. Schmeckt echt gut 😁😋

Ich habe es zu meiner Mutter geschafft und wir beide lieben es!

Mango Chia Pudding

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

Tags