Gemüse Rezepte
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Süßkartoffel-Curry
Zucchini-Reis-Gratin
Ratatouille mit Feta aus dem Ofen
Zucchini-Parmesan-Puffer mit Frischkäse-Dip
Gerösteter Rosenkohl mit Sojasauce
Geröstete Blumenkohlsuppe
Hanna macht fancy Rahmspinat und Ei
Gebratener Brokkoli auf Couscous mit 5 Zutaten
Gemüsetarte
Christian macht fancy Hühnerfrikassee
Gemüsepfanne mit Kartoffel, Aubergine und Paprika
Geschmorter Weisskohl mit Fetacreme und Walnüssen
Klassisches Ratatouille
Mangold-Rösti mit Joghurt-Basilikum-Dip
Französischer Gemüseauflauf mit Käse
Buddha Bowl mit Pfeffer-Orangen-Topping
Gefüllte Süßkartoffel mit Avocado
Paprika-Pommes aus dem Ofen mit Aioli
Blumenkohl "Steak" auf Blumenkohlpüree
Bunte Quinoa Bowl
Geröstete Auberginen mit Sesam-Dip
Roher Brokkolisalat mit Miso-Dressing
Calzone mit Grillgemüse und Mozzarella
Gefüllte Auberginen
Gemüse taugt bei weitem nicht nur als Beilage. Kaum eine Kategorie Lebensmittel ist so vielfältig wie diese hier und doch wird Gemüse immer wieder unterschätzt und zur Beilage degradiert. Dabei können die Früchte, Wurzeln, Blätter, Schoten und Co. noch viel mehr als am Teller neben einem Steak Platz zu nehmen. Finde hier unsere besten Gemüserezepte!
Gesunde Gemüserezepte: vegan, low carb, kalorienarm
Gemüse gibt nicht nur geschmacklich einiges her. Auch wenn du besonders Acht darauf gibst, dass du dich gesund und ausgewogen ernährst, ist Gemüse die perfekte Wahl für deinen Speiseplan. Ganz ohne tierische Produkte lassen sich aus Gemüse leckere vegane Gerichte machen und wenn du Reis, Getreide, Kartoffeln und Co. weglässt, sind Kalorien und Kohlenhydrate auch passés.
Gerichte mit gefülltem Gemüse: schnell & einfach
Gemüse braucht in der Regel nicht sehr lange, um gar zu werden. Daher sind Gemüserezepte wie gemacht für die schnelle und einfache Küche. Ohne Fleisch, dafür vielleicht mit Reis und mit oder ohne Milchprodukte steht in Windeseile ein gesundes Essen auf dem Tisch, das nur wenig Aufwand verlangt hat. Auch für den Sommer und die leichten Gerichte, auf die man in der heißen Jahreszeit besonders Lust hat, steht Gemüse immer bereit.
Aber genug Theorie: Was lässt sich denn aus Gemüse alles zubereiten? Besonders beeindruckend ist etwa die Gemüsetarte von Marc. In Sachen gefülltes Gemüse rangieren unsere gerösteten Auberginen mit Sesam-Dip ganz weit vorne und in die duftende Provence fährt mit dir das Gratin Provençal mit Tomate und Sommerkürbis.