Auflauf

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Ofen auf, Auflaufform rein und fertig: So ein Auflauf ist ein ziemlich praktisches Gericht. Bei uns findest du Auflauf-Rezepte für jeden Geschmack. Zwischen Nudel-, Gemüse-, Fisch- oder Fleischauflauf ist die Auswahl so groß, dass du jeden Tag einen neuen Auflauf testen könntest. Und warum eigentlich nicht?

Auflauf-Rezepte: schnell, einfach, lecker!

Wenn du einen Auflauf mit Fleisch zubereiten willst, bieten sich Hackfleisch oder Hähnchen an. Mindestens genauso gut geeignet sind diverse Fischsorten. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Lachs-Lauch-Auflauf?

Eine beliebte Art der Zubereitung ist das Überbacken mit Käse. Aber wie du in unseren Rezepten sehen wirst, gibt es noch eine ganze Menge weitere Methoden, deinem Auflauf das gewisse Etwas zu verleihen. Übrigens: Für Süßigkeiten-Fans sind bestimmt die Rezepte für süße Variationen wie etwa den Rhabarber-Brioche-Auflauf interessant!

Vegetarischer Auflauf: Rezepte mit Kartoffeln und anderem Gemüse

Auf der Suche nach einem Auflauf ohne Fleisch? Perfekt, dann wirst du bei uns sicher fündig! Ein Klassiker unter den Gemüse-Gerichten ist der Kartoffelauflauf, doch der ist erst der Anfang: Mit dem Parmigiana di Melanzane beispielsweise bringst du ein bisschen Italien-Flair in deine Küche.

Selbstverständlich kannst du alle Rezepte für vegetarische Aufläufe ganz nach Belieben abwandeln. Damit dabei alles reibungslos funktioniert, haben wir dir auch gleich Tipps zusammengestellt, wie du die häufigsten Fehler bei Aufläufen vermeiden kannst!

Pasta und Basta: Nudelauflauf mit Tortellini, Gnocchi und mehr

Was ist noch besser als Nudeln aus dem Topf? Genau, ein Nudelauflauf! Von Tortellini bis Gnocchi gibt es keine Nudelsorte, die sich nicht auch in der Auflaufform gut macht. Wir sprechen da aus Erfahrung – lass uns gerne wissen, welches Rezept dein All-time Favorite ist!