Genieße deine Pasta mit diesen passenden italienischen Drinks

Apéritif, Digestif oder Dessert?

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Food Editor bei Kitchen Stories

Du weißt, dass du heute Abend gerne Pasta zum Abendessen genießen würdest, aber möchtest das Ganze etwas aufpeppen? Du hast Lust auf ein echtes italienisches Koch-Erlebnis inklusive einer auf die Gerichte abgestimmten Begleitung von Apéritif, Digestif oder sogar einem cremigen Dessert? Wir haben uns mit Ramazzotti, der original italienischen Marke, zusammengetan, um dir aufregende, aufeinander abgestimmte Drink- und Pasta-Kombinationen vorzustellen.

Was wir vor der Pasta empfehlen?

Die Antwort ist ganz klar für uns: Um so richtig Appetit zu bekommen, servieren wir unseren Gästen (oder unseren Liebsten, oder auch nur uns selbst) gerne einen Apéritif. Bevor man losschlemmt, kann man sich damit so richtig auf die bevorstehende Mahlzeit einstimmen.

Ein Apéritif ist meist ein leicht-alkoholisches, gemischtes Getränk, das durch seine Fruchtigkeit vor dem Essen den Gaumen zu allererst erfrischt und Lust auf (noch) mehr macht. Eine Möglichkeit, deinen Gaumen vorzubereiten, ist der Ramazzotti Aperitivo Rosato, der durch die besonderen und natürlichen Aromen von Hibiskus und Orangenblüten besticht. Auch der leuchtende rosa-farbene Farbton macht einiges her und zeichnet den Rosato aus. Mit einem Alkoholgehalt von 15 % ist er die perfekte Grundlage für leichte und spritzige Apéritifdrinks und findet so oft und gerne einen Platz auch an unserem Tisch.

Rosato Tonic

Da Apéritif-Getränke wie dieser besonders erfrischend und leicht sind, passen sie perfekt zu cremigen Nudelgerichten wie unseren cremigen Orecchiette. Jetzt wird’s konkret: Wir empfehlen dir, den Ramazzotti Rosato Tonic zu unserer 5-Zutaten-Creme- Orecchiette mit Erbsen und knusprigem Parmaschinken zu servieren.

5-Zutaten Orecchiette mit Erbsen und knusprigem Parmaschinken

Was kommt nach der Pasta?

Falls dir bei deinem Pasta-Abend eher nach etwas Herberem ist, sollte unsere nächste Kombination genau zu dir passen: Unser Rezept für diese One-Pot-Pasta mit Fleischbällchen findet in einer anderen Art von Getränk seinen perfekten Partner. Wir empfehlen hierzu: ein Digestif!

One-Pot-Pasta mit Hackbällchen

Digestifs wie z.B. Halbbitter sind nicht nur ein krönender Abschluss nach einem füllenden Essen, sondern verbreiten nach dem Essen eine angenehme Wärme in der Magengegend. So eignet sich auch der kultige italienische Kräuterlikör Ramazzotti Amaro hervorragend nach schweren und reichhaltigen Nudelgerichten – z.B. Pasta mit Fleischbällchen.

Durch und durch italienisch, und seit über 200 Jahren ein Symbol wahrer italienischer Lebensfreude, gehört der Ramazzotti Amaro zu den Klassikern der Amari. Recht mild für einen Halbbitter, mit 30% Alkoholgehalt, bezaubert der Ramazzotti Amaro vor allem durch sein ausgeglichenes Aroma, das aus den 33 verwendeten Kräutern und Gewürzen hervorgeht.

Wenn du besonders darauf achtest, kannst du vielleicht auch die bitter-süßen Orangenschalen, den intensiven Sternanis oder den würzigen Kardamom herausschmecken. Die charakteristische Note macht diesen Digestif zu einem der beliebtesten Digestifs in Deutschland und zur meistgekauften Spirituose in deutschen Haushalten.

Amaro

Trinken kannst du den Ramazzotti Amaro entweder pur, auf ein wenig Eis oder mit einem kleinen Schuss frischem Zitronensaft. In idealer Kombination mit schwereren Pastagerichten, begleitet er oft auch die gemütlichen Stunden, die auf eine ausgewogenen Mahlzeit folgen.

Noch Lust auf ein Dessert?

Der beste Abschluss nach einem Teller voller Pasta ist bekanntlich ein passendes Dessert - findest du nicht auch? Wir haben in der Kategorie der Dessertgetränke nun einen ganz besonderen Likör, den wir dir in verschiedenen Kombinationen vorstellen möchten: der Ramazzotti Crema – der erste Cremelikör von Ramazzotti.

Unschlagbar cremig aus zarter Milchcreme und intensiven Kaffeearomen hergestellt, bringt dieser Cremelikör italienischen Genuss auf den Punkt. Vom Hause Ramazzotti wurde dieses Dessertgetränk als eine Art Hommage an die Mailänder Kaffeekultur und als Verkörperung des italienischen Lifestyles entwickelt.

Du kannst Ramazzotti Crema direkt auf Eis, als Mischgetränk in Creme-Cocktails, als Shot, oder auch in Kaffeemischgetränken oder -shakes genießen. Während, laut Hersteller, die optimale Trinktemperatur bei 15° C bis 18° C liegt, schlagen wir gerne in unserer Pasta-Drink-Kombination eine niedrigere Temperatur vor.

Gib dafür einfach Ramazzotti Crema zusammen mit etwas Schlagsahne und einer Prise Kakaopulver über eine Kugel Vanilleeis und kreiere so deine eigene Ramazzotti Crema Eiscreme. Unser Vorschlag für ein Pasta-Rezept, mit dem du dieses Dessert (-getränk) unbedingt kombinieren solltest, ist diese äußerst beliebte One-Pot Pasta mit frischem Spinat, Cherrytomaten und frischem Parmesan.

One-Pot-Pasta

Crema Eiscreme

Auch in Kombination mit einer traditionellen Eiswaffel und sahnigem Vanilleeis strahlt der Cremelikör als Highlight, der das Dessert zum Abschluss nochmal auf eine ganz neue Stufe hebt: Entdecke den Crema als Ramazzotti Crema Dessert Topping. Dies passt besonders gut zu einfachen und frischen Nudelgerichten, z.B. zu Nudeln mit Zitrusfrüchten, wie unsere einzigartige Cremige Zitronenpasta.

Egal, ob in Kombination oder als Alternative zur klassischen Tasse Espresso serviert, bieten diese Dessert-Vorschläge einen garantiert genussvollen Moment nach einer ausgiebigen Mahlzeit. Wenn du Lust bekommen hast, Crema und Kaffee als Duo auftreten zu lassen, ist der Ramazzotti Cremacchiato genau das richtige Dessertgetränk. Wir empfehlen ihn dir vor allem nach einem mindestens genauso italienischem Classico: unserem Nudel-Rezept für Pasta mit Mangold und Salsiccia.