One-Pot-Pasta

Name: One-Pot-Pasta
Prep time: 1500 s
Total time: 1500 s
Yield: 2 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 250 g lange Pasta (z.B. Spaghetti); 200 g Babyspinat; 200 g Cocktailtomaten; 800 ml Gemüsebrühe; 1 Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 3 Zweige Thymian; 10 g Basilikum; 60 g Parmesan (gerieben); 3 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; Basilikum zum Servieren

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

250 g	lange Pasta (z.B. Spaghetti)
200 g	Babyspinat
200 g	Cocktailtomaten
800 ml	Gemüsebrühe
1	Zwiebel
1 Zehe	Knoblauch
3 Zweige	Thymian
10 g	Basilikum
60 g	Parmesan (gerieben)
3 EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Basilikum zum Servieren

Küchentipp Videos

Utensilien

Schneidebrett
Messer
Kochlöffel
tiefe Pfanne
Nudelzange

Nährwerte pro Portion

kcal.
779

Eiweiß
31g

Fett
38g

Kohlenhydr.
347g

Schritt 1/4

Spinat putzen. Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und Cocktailtomaten halbieren.

200 g Babyspinat
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
200 g Cocktailtomaten

Schneidebrett
Messer

Spinat putzen. Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und Cocktailtomaten halbieren.

Schritt 2/4

Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin ca. 3 – 5 Min. anschwitzen.

1 EL Olivenöl

Kochlöffel
tiefe Pfanne

Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin ca. 3 – 5 Min. anschwitzen.

Schritt 3/4

Nun Pasta, Babyspinat, Cocktailtomaten, Thymian und Basilikum in die Pfanne geben und mit Brühe aufgießen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

250 g lange Pasta
3 Zweige Thymian
10 g Basilikum
800 ml Gemüsebrühe

Nudelzange

Nun Pasta, Babyspinat, Cocktailtomaten, Thymian und Basilikum in die Pfanne geben und mit Brühe aufgießen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.