One-Pot-Pasta
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, Pfanne (tief), feine Reibe
Küchentipp Videos
Cherrytomaten halbieren
Käse richtig reiben
Knoblauch vorbereiten
Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 200 g Babyspinat
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Schneidebrett
- Messer
Spinat putzen. Zwiebel in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken und Cocktailtomaten halbieren.
Schritte 2/4
- Olivenöl (zum Anbraten)
- Kochlöffel
- Pfanne (tief)
Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin ca. 3 – 5 Min. anschwitzen.
Schritte 3/4
- 250 g Spaghetti
- 200 g Babyspinat
- 800 ml Gemüsebrühe
- 3 Zweige Thymian
- 10 g Basilikum
Nun Pasta, Babyspinat, Cocktailtomaten, Thymian und Basilikum in die Pfanne geben und mit Brühe aufgießen. Unter gelegentlichem Rühren ca. 10 – 12 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Schritte 4/4
- Salz
- Pfeffer
- 60 g Parmesankäse (gerieben)
- Basilikum (zum Servieren)
- feine Reibe
Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Mit Basilikum und frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Guten Appetit!