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Pizza Rezepte

Von der leckeren Steinofen Pizza beim Italiener bis zum kühlen Pizzastück als Kater-Snack: Pizza geht einfach immer! Wenn du das genauso siehst, bist du hier absolut richtig, denn wir haben die besten Pizza-Rezepte aufgeführt. Heiz am besten schon mal den Ofen vor – it’s Pizzatime! Von der original italienischen Pizza bis zum Pizza neapolitanisch bis zuPizza Muffins findest du hier alles, was dein Herz begehrt!
Außerdem helfen dir Tipps zum Pizza aufwärmen oder Hefeteig schneller aufgehen lassen deine Küchen-Skills auszubauen und dein Leben zu vereinfachen.

Pizzateig selber machen? Easy!

Ein guter Pizza Teig ist alles andere als Hexerei. Mit Feingefühl beim Kneten und etwas Ausdauer ist dein Teig fertig. Ein Hefeteig benötigt ca. 1 bis 2 Stunden Ruhezeit. Dafür bekommst du aber auch ein kulinarisches Highlight, zum Beispiel die Pizza Bufalina mit Basilikum und Kirschtomaten.

Solltest du bezüglich der Gewürze unschlüssig sein, kannst du entweder zu einer ordentlichen Portion Oregano greifen oder das Pizza Gewürz kaufen, das mit Gelinggarantie daher kommt.

Mit und ohne Hefe: Das Pizza Rezept mal anders

Pizza geht nur mit Hefe? Von wegen! Zwar ist in vielen Pizzateigen Hefe enthalten, damit der Teig schön aufgehen kann – sobald man aber ein bisschen vom klassischen Pizzarezept abweicht (und keinen Fertigteig verwendet), kann man den Pizzateig ohne Hefe kneten. Dies kann man in Form von gefüllten Pizzabrötchen oder in der Low-Carb-Variante mit Räucherlachs genießen.

Vom Blech, vom Grill oder als Muffins?

Klassischerweise kennt man Pizza aus dem Steinofen – eingefleischte Pizza-Fans haben oft sogar ihren eigenen Pizzastein zuhause. Zum Glück funktionieren viele unserer Pizza-Rezepte aber genauso gut, wenn weder Steinofen noch Pizzastein verfügbar sind!

Und für alle Experimentierfreudigen: Wusstest du, dass man sogar in der Pfanne oder im Waffeleisen Pizza machen kann? Selbstlos wie wir sind, haben wir natürlich alle Variationen für dich ausprobiert und können dir nur nahelegen, sofort selbst mit dem Pizzabacken anzufangen!

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