Katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot

Name: Katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: spanisch und portugiesisch
Ingredients: 2 Tomaten; 1 Zehe Knoblauch; 6 Scheiben Brot; 2 EL Olivenöl; Fleur de Sel

14 Bewertungen

Christian Ruß

Test Kitchen Manager und Koch bei Kitchen Stories

instagram.com/deepfriedtiger

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+

2	Tomaten
1 Zehe	Knoblauch
6 Scheiben	Brot
2 EL	Olivenöl
	Fleur de Sel

Utensilien

Zerkleinerer
Grillpfanne
Schneidebrett
Messer

Nährwerte pro Portion

kcal
481

Eiweiß
14 g

Fett
13 g

Kohlenhydr.
77 g

Schritt 1/3
- 2 Tomaten
- Zerkleinerer
Tomaten in einen Zerkleinerer geben und grob zerkleinern.
Schritt 2/3
- 6 Scheiben Brot
- Grillpfanne
Das Brot in die gewünschte Größe schneiden und die Scheiben in einer Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze rösten.
Schritt 3/3
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- Fleur de Sel
- Schneidebrett
- Messer
Knoblauchzehe halbieren und den Knoblauch auf das geröstete Brot reiben. Zerkleinerte Tomaten auf die Brotscheiben geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!