Katalanisches Tomaten-Knoblauch-Brot

8 Bewertungen
Christian

Christian

Test Kitchen Manager und Koch

Aufwand

Einfach 👌
10
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-3+
Tomaten
1 Zehe Knoblauch
6 Scheiben Brot
2 EL Olivenöl
Fleur de Sel

Utensilien

  • Zerkleinerer
  • Grillpfanne
  • Schneidebrett
  • Messer

Nährwerte pro Portion

kcal.
481
Eiweiß
14 g
Fett
13 g
Kohlenhydr.
77 g
  • Schritt 1/3

    Tomaten in einen Zerkleinerer geben und grob zerkleinern.
    • Tomaten
    • Zerkleinerer

    Tomaten in einen Zerkleinerer geben und grob zerkleinern.

  • Schritt 2/3

    Das Brot in die gewünschte Größe schneiden und die Scheiben in einer Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze rösten.
    • 6 Scheiben Brot
    • Grillpfanne

    Das Brot in die gewünschte Größe schneiden und die Scheiben in einer Grillpfanne über mittlerer bis hoher Hitze rösten.

  • Schritt 3/3

    Knoblauchzehe halbieren und den Knoblauch auf das geröstete Brot reiben. Zerkleinerte Tomaten auf die Brotscheiben geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 2 EL Olivenöl
    • Fleur de Sel
    • Schneidebrett
    • Messer

    Knoblauchzehe halbieren und den Knoblauch auf das geröstete Brot reiben. Zerkleinerte Tomaten auf die Brotscheiben geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Fleur de Sel bestreuen. Guten Appetit!