Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse

Name: Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: vietnamesisch
Ingredients: 200 g gewürfelter Speck; 1 Zwiebel; 150 g Gorgonzola mit Mascarpone; 500 g Spaghetti; Salz; Pfeffer

1 Bewertungen

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Ulli

Community Mitglied

„Ein Ruck-Zuck-Gericht für den Alltag. Egal ob Homeoffice oder nicht aber dieses Gericht lässt sich super schnell zubereiten und schmeckt traumhaft :) Mahlzeit“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

100 g

gewürfelter Speck

Zwiebel

75 g

Gorgonzola mit Mascarpone

250 g

Spaghetti

Salz

Pfeffer

Utensilien

Topf, Messer, Schneidebrett, Pfanne, Schöpfkelle

Schritte 1/5
- 250 g Spaghetti
- Topf
Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen.
Schritte 2/5
- ½ Zwiebel
- Messer
- Schneidebrett
Zwiebeln würfelig kleinschneiden.
Schritte 3/5
- 100 g gewürfelter Speck
- Pfanne
In einer Pfanne die Zwiebeln und die Speckwürfel glasig anschwitzen.
Schritte 4/5
- 75 g Gorgonzola mit Mascarpone
- Schöpfkelle
Den Gorgonzola in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren, der Käse soll langsam schmelzen. Ich gebe an dieser Stelle auch einen Schöpfer Nudelwasser dazu.
Schritte 5/5
- Salz
- Pfeffer
Nudeln abseihen und unter die Käse-Speckmischung heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit!