Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse

Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse

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Ulli

Ulli

Community Mitglied

„Ein Ruck-Zuck-Gericht für den Alltag. Egal ob Homeoffice oder nicht aber dieses Gericht lässt sich super schnell zubereiten und schmeckt traumhaft :) Mahlzeit“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
100 g
gewürfelter Speck
½
Zwiebel
75 g
Gorgonzola mit Mascarpone
250 g
Spaghetti
Salz
Pfeffer

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Utensilien

Topf, Messer, Schneidebrett, Pfanne, Schöpfkelle

  • Schritte 1/5

    • 250 g Spaghetti
    • Topf

    Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen.

  • Schritte 2/5

    • ½ Zwiebel
    • Messer
    • Schneidebrett

    Zwiebeln würfelig kleinschneiden.

  • Schritte 3/5

    In einer Pfanne die Zwiebeln und die Speckwürfel glasig anschwitzen.
    • 100 g gewürfelter Speck
    • Pfanne

    In einer Pfanne die Zwiebeln und die Speckwürfel glasig anschwitzen.

  • Schritte 4/5

    Den Gorgonzola in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren, der Käse soll langsam schmelzen. Ich gebe an dieser Stelle auch einen Schöpfer Nudelwasser dazu.
    • 75 g Gorgonzola mit Mascarpone
    • Schöpfkelle

    Den Gorgonzola in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren, der Käse soll langsam schmelzen. Ich gebe an dieser Stelle auch einen Schöpfer Nudelwasser dazu.

  • Schritte 5/5

    Nudeln abseihen und unter die Käse-Speckmischung heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Salz
    • Pfeffer

    Nudeln abseihen und unter die Käse-Speckmischung heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Guten Appetit!

    Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse

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