Spaghetti mit Speck und Blauschimmelkäse
Zutaten
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Utensilien
Topf, Messer, Schneidebrett, Pfanne, Schöpfkelle
Schritte 1/5
- 250 g Spaghetti
- Topf
Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen.
Schritte 2/5
- ½ Zwiebel
- Messer
- Schneidebrett
Zwiebeln würfelig kleinschneiden.
Schritte 3/5
- 100 g gewürfelter Speck
- Pfanne
In einer Pfanne die Zwiebeln und die Speckwürfel glasig anschwitzen.
Schritte 4/5
- 75 g Gorgonzola mit Mascarpone
- Schöpfkelle
Den Gorgonzola in die Pfanne geben und die Hitze reduzieren, der Käse soll langsam schmelzen. Ich gebe an dieser Stelle auch einen Schöpfer Nudelwasser dazu.
Schritte 5/5
- Salz
- Pfeffer
Nudeln abseihen und unter die Käse-Speckmischung heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit!