SoRo Poké Bowl

Schritte 1/7

• 60 g Glasnudeln
• Salz

Das Wasser salzen und zum kochen bringen. Die Glasnudeln hineingeben und laut Beschreibung kochen.

Schritte 2/7

• 60 g Rotkohl
• 2 Tomaten
• ½ Gurke
• 1 Karotte
• 30 g Spinat

Gurke und Karotte mit einem Gemüseschäler schälen. Das restliche Gemüse nach Belieben schneiden.

Schritte 3/7

• 1 Avocado
• 1 Mango
• 30 g Sprossen

Mango und Avocado schälen und in Stücke schneiden. Salzen und Pfeffern und Sprossen dazugeben.

Schritte 4/7

• 1 Schalotte
• 50 g cremige Erdnussbutter
• 120 ml Wasser
• Pfeffer

Schalotte schälen und klein hacken. In der Pfanne anbraten. Dann Erdnussbutter und Wasser hinzugeben. Je nach Belieben die Sauce flüssiger oder dicker einkochen. Salzen und Pfeffern.

Schritte 5/7

• 200 g Lachsfilets
• 200 g Thunfischsteaks
• 20 ml Sojasauce
• 1 Zitrone
• Sesam
• Sesamöl

Die Fischfilets wenn notwendig zuputzen. In kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten abmachen.

Schritte 6/7

• Erdnuss

Erdnüsse hacken.

Schritte 7/7

Glasnudeln in eine Schüssel geben. Alle Zutaten nach Belieben darauf verteilen und genießen.

Guten Appetit!