Kalte Gurkensuppe mit Pfiff
17 Bewertungen
Aufwand
Einfach 👌15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit
Zutaten
Portionen2
2
Gurken
300 g
Joghurt
Tabasco
Salz
Pfeffer
Utensilien
Schneidebrett, Löffel, Messer, Standmixer
Nährwerte pro Portion
kcal123
Eiweiß7 g
Fett6 g
Kohlenhydr.10 g
Schritte 1/3
- 2 Gurken
- Schneidebrett
- Löffel
- Messer
- Standmixer
Die Gurke schälen und längsweise vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.
Schritte 2/3
- 300 g Joghurt
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer
Joghurt, Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Anfangs kann die Suppe etwas schaumig sein, das setzt sich aber nach kurzer Zeit.
Schritte 3/3
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer
Erneut mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten an einem heißen Tag genießen. Guten Appetit!
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