Kalte Gurkensuppe mit Pfiff

Name: Kalte Gurkensuppe mit Pfiff
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Gurken; 300 g Joghurt; Tabasco; Salz; Pfeffer

14 Bewertungen

zartrosa

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Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

2	Gurken
300 g	Joghurt
	Tabasco
	Salz
	Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett
Löffel
Messer
Standmixer

Nährwerte pro Portion

kcal.
123

Eiweiß
7 g

Fett
6 g

Kohlenhydr.
10 g

Schritt 1/3
- 2 Gurken
- Schneidebrett
- Löffel
- Messer
- Standmixer
Die Gurke schälen und längsweise vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.
Schritt 2/3
- 300 g Joghurt
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer
Joghurt, Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Anfangs kann die Suppe etwas schaumig sein, das setzt sich aber nach kurzer Zeit.
Schritt 3/3
- Tabasco
- Salz
- Pfeffer
Erneut mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten an einem heißen Tag genießen. Guten Appetit!