Kalte Gurkensuppe mit Pfiff

Nährwerte pro Portion

• Schritte 1/3

  • 2 Gurken
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Messer
  • Standmixer

  Die Gurke schälen und längsweise vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.

• Schritte 2/3

  • 300 g Joghurt
  • Tabasco
  • Salz
  • Pfeffer

  Joghurt, Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Anfangs kann die Suppe etwas schaumig sein, das setzt sich aber nach kurzer Zeit.

• Schritte 3/3

  • Tabasco
  • Salz
  • Pfeffer

  Erneut mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten an einem heißen Tag genießen. Guten Appetit!