Kalte Gurkensuppe mit Pfiff

Schritte 1/3

• 2 Gurken

• Schneidebrett
• Löffel
• Messer
• Standmixer

Die Gurke schälen und längsweise vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.

Schritte 2/3

• 300 g Joghurt
• Tabasco
• Salz
• Pfeffer

Joghurt, Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Anfangs kann die Suppe etwas schaumig sein, das setzt sich aber nach kurzer Zeit.

Schritte 3/3

• Tabasco
• Salz
• Pfeffer

Erneut mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten an einem heißen Tag genießen. Guten Appetit!

Guten Appetit!