Kalte Gurkensuppe mit Pfiff

Schritt 1/3

• 2 Gurken

• Schneidebrett
• Löffel
• Messer
• Standmixer

Die Gurke schälen und längsweise vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.

Schritt 2/3

• 300 g Joghurt
• Tabasco
• Salz
• Pfeffer

Joghurt, Tabasco, Salz und Pfeffer dazugeben und glatt pürieren. Anfangs kann die Suppe etwas schaumig sein, das setzt sich aber nach kurzer Zeit.